Tipy & Zábava
Recepty
Postup:
- Na panvici popražíme nadrobno nakrájanú slaninku, pridáme mleté mäso a opražíme. Pridáme nadrobno posekanú cibuľu, prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie. Podlejeme mäsovým vývarom a dusíme 15 minút. Ochutíme majoránom a pridáme paradajkový pretlak, vajcia a najemno nastrúhaný syr.
- Dno aj boky misy na zapekanie vyložíme lístkovým cestom. Kúsok cesta si odložíme bokom. Na lístkové cesto naplníme mäsovú zmes, navrch poukladáme na kolieska pokrájané paradajky, ochutíme vegetou a zo zvyšného lístkového cesta urobíme mriežku. Pečieme pri 180 °C asi 50 minút.
Potrebujeme (8
Porcií):
| 500 g | mletého mäsa | |
| 70 g | údenej slaniny | |
| 150 g | syra Eidam | |
| 3 | paradajky | |
| 2 | vajcia | |
| 20 g | paradajkového pretlaku | |
| 2 | cibule | |
| 2 | strúčiky cesnaku | |
| 1 | lístkové cesto | |
| 500 ml | mäsového vývaru | |
| mleté čierne korenie | ||
| soľ | ||
| vegetu | ||
| majorán |
Recept-tip:
Tesne pred dopečením môžeme povrch torty posypať strúhaným syrom.
