Rozhovor s Craigom Ramsayom

Kanaďan Craig Ramsay (67) je tretím zahraničným trénerom slovenskej hokejovej reprezentácie. V pozícii hlavného trénera viedol v NHL Buffalo, Philadelphiu Flyers a Atlantu Thrashers. S tímom Tampa Bay Lightning získal v pozícii asistenta trénera v roku 2004 Stanleyho pohár. Trénerovi nášho národného tímu, ktorým je od roku 2017, sme položili pár otázok. Prečítajte si, či už stretol nejakých aligátorov a čo hovorí na svoj prechodný pobyt na Slovensku.

Hoci väčšinu času trávite v súčasnosti na Slovensku, žijete v USA na slnečnej Floride. Tá je známa aj ako domov aligátorov. Stretli ste sa už s týmito predátormi?
„Áno, je ich tam naozaj veľa. Neďaleko domu, kde bývam,  je golfové ihrisko, na ktorom ich vidieť. Keď sú na súši, nie sú až takí nebezpeční, ale treba mať pred nimi rešpekt. Určite s nimi netreba hrať golf“, vraví 66-ročný kouč nášho národného výberu.

Ako sa vám páči vo vašom prechodnom domove – na Slovensku?
„Veľmi. S manželkou chodíme každý deň na prechádzky. Denne prejdeme 6 až 12 kilometrov. Radi chodíme do bratislavského Starého Mesta, taktiež sa mi páči v okolí Zimného štadióna Ondreja Nepelu. Kocháme sa okolím a keď nájdeme nejaké pekné miesto, dáme si tam malé občerstvenie. V bratislavskom centre sa už celkom dobre vyznám.“

Spoločnosť Kaufland je partnerom nášho hokeja. Nakupovali ste už u nás?
„Áno, do Kauflandu chodím pravidelne. Keď som tam bol na nákupoch prvýkrát, nevedel som, že banány treba odvážiť, bolo to pre mňa niečo nové. Predavačka si myslela, že si ich neviem odvážiť, tak to urobila za mňa, ale teraz to už viem (smiech).“

Stihli ste už ochutnať niečo z našich špecialít?
„Keď niekde som, snažím sa z typickej miestnej kuchyne ochutnať čo najviac. Vyskúšal som niektoré vaše remeselné pivá. Ochutnal som aj slovenské pirohy a halušky. Boli výborné. Skúsil som aj husaciu pečeň. Celkovo však mám rád vodu, tá ma vždy osvieži.“

Chýba vám u nás niečo z vášho obľúbeného jedálnička?
„Náš typický jablkový koláč. Manželka ho vie veľmi dobre pripraviť. Ale v Kauflande dostanem všetky potrebné suroviny, možno ho čoskoro urobí. Najdôležitejšie je pre manželku cesto, ktoré si miesi sama, nekupuje polotovar.“

Viete variť?
„Áno, rád si sám pripravím omáčku na špagety z čerstvých paradajok a zeleniny.“

Rozhovor s Craigom Ramsayom

Máte recept? Nechceli by ste ho zverejniť?
„Môj problém je ten, že recepty nemám napísané, ale varím od oka. Preto aj moja omáčka vždy chutí inak (smiech).“

Akú máte radi kuchyňu?
„Napríklad mexickú, ale chutí mi v podstate všetko. Dám si napríklad aj rezeň či dusené mäso so zemiakmi. Môj žalúdok znesie veľa (smiech). Rád jem a skúšam vždy niečo nové. Gurmánom by som sa síce nenazval, len jednoducho mám rád jedlo, takže ma nie je ťažké nasýtiť (smiech). Rád stolujem s celým naším tímom. Keď sme prvýkrát cestovali do Žiliny, bolo tam výborné jedlo. Zjem v podstate všetko, to skôr moja manželka je prieberčivejšia.“