
Domáci nakladaný cesnak
Ingrediencie (1 pohár)
200 g | cesnaku |
2 dl | olivového alebo slnečnicového oleja |
2 | sušené chilli papričky |
1 | bobkový list |
1 | klinček |
3 | kúsky celého čierneho korenia |
rozmarín | |
tymián | |
šalvia | |
estragón |
Postup
- 1
Najprv olúpeme cesnak. Do malých zaváraninových pohárov vložíme celé čierne korenie, bobkový list, klinček a chilli papričky. Podľa chuti môžeme doplniť ďalšie bylinky – rozmarín, tymián, šalviu či estragón. Pohár dôkladne naplníme cesnakom. Potom všetko zalejeme olejom až takmer po okraj. Pohár dôsledne uzavrieme vekom. Na dobu jedného mesiaca ho dáme odležať do chladničky. Hotový cesnak potom stále skladujeme na tmavom a chladnom mieste.