kaufland.sk/recepty
Obrátený pomarančový koláč
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (12 porcií)
Potrebujeme:
| 180 g | polohrubej špaldovej múky |
| 160 g | krupicového cukru |
| 1 PL | zemiakového škrobu |
| 1 | kypriaci prášok |
| 1 | vanilkový cukor |
| 1 ČL | kardamónu |
| 3 | vajcia |
| 150 g | bieleho jogurtu |
| 2 | pomaranče (červené alebo oranžové) |
Na pomarančový sirup:
| 50 ml | pomarančovej šťavy |
| 220 g | krupicového cukru |
| 100 ml | vody |
Postup
- 1
Pomaranče ošúpeme a nakrájame na kolieska. Jeden pomaranč odšťavíme. V hrnci zmiešame cukor, šťavu a vodu. Povaríme, kým nám nevznikne číry karamelovo-pomarančový sirup. Plátky pomarančov naukladáme do papierom na pečenie vystlanej formy. Zalejeme polovicou sirupu a necháme odstáť. Za ten čas pripravíme cesto - v miske zmiešame vajíčka, jogurt, vanilkový a krupicový cukor. Pridáme múku, kypriaci prášok, škrob a kardamón. Premiešame a zalejeme pomaranče. Pečieme pri 180 °C približne 40 minút. Pod formu na pečenie dáme do rúry plech, aby sme zachytili šťavu, ktorá vytečie.
- 2
Upečený koláč necháme vychladnúť na izbovú teplotu, vyklopíme a dozdobíme čerstvými pomarančmi. Polejeme zvyšným sirupom.