kaufland.sk/recepty
Zapekané zemiaky s brokolicou a cheddarom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 300 g | brokolice |
| 600 g | zemiakov |
| 2 PL | masla |
| 2 PL | hladkej múky K-Classic |
| 400 ml | mlieka K-Classic |
| 150 g | cheddaru |
| soľ | |
| muškátový oriešok | |
| mleté čierne korenie | |
| čili vločky | |
| strúhanku na vysypanie formy |
Postup
- 1
Brokolicu rozdelíme na malé hlavičky a stopku nakrájame na kocky. Zemiaky ošúpeme a tiež nakrájame na kocky. Brokolicu povaríme v osolenej vode 2-3 minúty. Vyberieme deravou naberačkou a do vriacej vody dáme zemiaky. Varíme približne 8 minút a scedíme.
- 2
V hrnci zapražíme maslo a múku. Postupne prilejeme mlieko a povaríme 10 minút za občasného miešania, kým omáčka nezhustne. Dochutíme ju soľou, korením a muškátovým orieškom a primiešame 100 g syra.
- 3
Do omáčky primiešame zeleninu a všetko vylejeme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy. Vrch posypeme čili vločkami a cheddarom a pečieme pri 180 °C približne 30-40 minút dozlatista.