Nôž na chlieb KAI Shun Classic 23 cm DM-0705

Váš nový nôž na chlieb scelkovou dĺžkou 35,5 cm a dĺžkou čepele 23 cm je zo série Shun Classic od spoločnosti KAI. Nôž na chliebShun Classic je zo série vysokokvalitných damaškových nožov, a preto poskytuje nožu konzistentnú ostrosť. Nôž na chlieb sa leskne 32 hodvábne matnými vrstvami kvalitnej kompozitnej damaškovej ocele a je vhodný aj na profesionálne použitie. Štíhla zúžená rukoväť je vyrobená z čierneho pakkawood.

Popis série KAI Shun Classic

Séria Shun Classic spája stáročia staré japonské samurajské kováčstvo s modernými a technicky vyspelými výrobnými postupmi našej doby. Výsledkom je mimoriadne kvalitná séria damaškových nožov, ktoré boli zdokonalené do najmenšieho detailu a dôsledne navrhnuté pre konzistentnú ostrosť. Nože sú preto ideálne na profesionálne použitie. Čepele Shun Classic sú esteticky príjemné vďaka charakteristickému hodvábne matnému vzoru 32-vrstvového kompozitu damaškovej ocele. V kombinácii s elegantnou zúženou rukoväťou z čierneho dreva Pakka je výsledkom estetický celkový koncept so základnou požiadavkou na kvalitu a funkčnosť.

Štíhla rukoväť z odolného dreva pakka má tradičný tvar japonského gaštanu. Vďaka vysokokvalitným živiciam pridaným do dreva je materiál mimoriadne pružný a odolný voči vlhkosti. Typický gaštanový tvar zaručuje pohodlné a bezpečné uchopenie pri rezaní vďaka mäkkému okraju na pravej strane. Priebežný hrot zaisťuje stabilitu a rovnováhu.

Oceľ VG MAX s tvrdosťou 61 (±1) HRC tvorí jadro celej čepele až po ostrie. Obalený v 32 vrstvách damaškovej ocele dodáva nožu bezkonkurenčnú anatómiu stabilná čepeľ, ktorá je vďaka týmto dvom zložkám tvrdá a pružná zároveň. Čepele Shun Classic majú obojstranný výbrus.

Vaše výhody s nožom na chlieb KAI Shun Classic:

• Číslo výrobku DM-0705
• Čepeľ 23,0 cm
• Rukoväť 12,5 cm
• Tvrdosť 61 (±1) HRC
• 32 hodvábne matných vrstiev vysokokvalitnej kompozitnej damaškovej ocele
• Vrátane vysokokvalitného darčekového balenia
• Japonsku

Rozsah dodávky:

1x nôž na chlieb KAI 23 cm Shun Classic DM-0705

Veda o materiáloch:

HRC označuje test tvrdosti podľa Rockwella metódou stupnice C, ktorá sa používa najmä pri veľmi tvrdých materiáloch. Tvrdosť materiálu podľa Rockwella vyplýva z hĺbky vniknutia skúšobnej vzorky (diamant ako najtvrdší materiál s referenčnou hodnotou 100 HRC).

Drevo pakka nie je konkrétny druh dreva, ale je to súhrnný názov pre impregnované drevené dyhy, ktoré sú vrstvené a zmiešané s vysokokvalitnými syntetickými živicami, aby rukoväť zostala rozmerovo stabilná a zabezpečila sa jej dlhá odolnosť voči vlhkosti a potravinám.

Nôž na chlieb KAI Shun, 23 cm

Jadro noža je vyrobené z ocele VG MAX a potiahnuté 32 vrstvami damaškovej ocele. Vďaka obom zložkám je tak čepeľ noža mimoriadne stabilná, tvrdá a pružná zároveň a má aj obojstranný výbrus.

Rukoväť noža je vyrobená z odolného dreva pakkawood a má tradičný tvar japonského gaštanu. Tento materiál je mimoriadne pružný a odolný voči vlhkosti vďaka živiciam pridaným do dreva. Vďaka miernej hrane na pravej strane máte pri krájaní bezpečný a pohodlný úchop. Priebežný hrot zaisťuje rovnováhu a stabilitu.

Vlastnosti:

• Materiál: oceľ/drevo
• Dĺžka čepele: 23 cm
• nie je vhodný na umývanie v umývačke riadu

Technické údaje

Všeobecné informácie - Materiál rukoväte	Drevo
Vlastnosti - Nerezová oceľ	Áno
Všeobecné informácie - Dĺžka (cm)	23
Všeobecné informácie - Farba	strieborná / čierna
Typ - Typ	Nôž na chlieb
Všeobecné - Materiál čepele	Oceľ
Vlastnosti - Vhodné do umývačky riadu	Nie

Nôž na chlieb - SHUN - DM-0705

Nôž na chlieb Kai Shun - z jednej z najznámejších sérií damaškových nožov na svete.Tieto vynikajúce japonské nože sa vyznačujú krásnym dizajnom a dokonalým spracovaním z jemných materiálov.

Čepeľ je vyrobená z 32-vrstvovej damaškovej ocele, jadro z ocele V-Gold 10 s tvrdosťou 61±1 HRC podľa Rockwella. Získavate tak veľmi tvrdú čepeľ, ktorú možno vďaka prídavku 1,0 % uhlíka a 1,5 % kobaltu kedykoľvek používať v profesionálnych podmienkach.Materiál rukoväte je laminované drevo Pakka, ktoré sa veľmi bezpečne a pohodlne drží a podčiarkuje kvalitný vzhľad týchto krásnych damaškových nožov Kai Shun.

Vlny čepele sa rozbiehajú od stredu noža v opačnom smere. To zabraňuje trhaniu chleba pri krájaní a minimalizuje drobenie.

Ako to už pri kvalitných kuchárskych nožoch býva, starostlivosť by sa mala vykonávať ručne.

• Dĺžka čepele = 22,5 cm
• Dĺžka rukoväte = 12,2 cm
• Tvrdosť čepele: 61±1 HRC
• Zúbkované ostrie

Ako napovedá názov: Nôž na chlieb naštýlové krájanie chleba - s týmto jemným nástrojom od spoločnosti Kai je to jednoducho zábavné a úžasne jednoduché.

Dodáva sa v darčekovom balení.

Tento nôž na chlieb Kai Shun Classic 23 cm má čepeľ z nehrdzavejúcej damaškovej ocele s dĺžkou 23 cm a tvrdosťou 61-62 HRC. Čepeľ pozostáva z 32 vrstiev ocele, ktorá nôž dobre chráni pred koróziou a udržiava ho ostrý. Vďaka tomu vzniká aj charakteristický pololesklý vzor, ktorý dodáva nožom krásny, klasický japonský vzhľad.
Nôž na chlieb používajte na krájanie chleba a iných cestovín. Rukoväť z dreva pakka úplne obklopuje čepeľ, takže rukoväť nemôže spadnúť a je dobre chránená pred znečistením. Nože sa pred predajom ručne brúsia, aby boli jednotlivo mimoriadne ostré.

Typ noža:

Nôž na pečivo

Dĺžka čepele:

22,9 cm

Materiál nožov:

Oceľ

Farba čepele:

Nerezová oceľ

Farba rukoväte:

Čierna

Materiál rukoväte:

Drevo

Ergonomické ovládanie:

Áno

Krajina pôvodu:

Japonsko

Počet priložených produktov:

1 kusov

Dĺžka čepele: 22,5 cm

Dĺžka rukoväte: 12,2 cm

Materiál čepele: 32-vrstvová damašková oceľ

Brúsenie: na oboch stranách

Rukoväť: laminovanédrevo Pakka

Tvrdosť: 61±1HRC

Použitie:

Vydlabáva tvrdú kôrku a rovnomerne krája mäkkú omrvinku. Tiež na veľké ovocie, ako je ananás.

Položka je skladom a pripravená na okamžitú expedíciu.

Dodacia lehota Nemecko 2-5 pracovných dní, Európa: 3-14 pracovných dní

Pracovné dni sa vzťahujú na lokalitu Nemecko, Severné Porýnie-Vestfálsko

Kai

Kai Shun Classic Series - Nôž na chlieb - 23 cm