Paradajkový pretlak, jedna koncentrovaná nádoba 125g

Všeobecné informácie

Jemné paradajkové pyré z paradajok Demeter na všestranné varenie.

Špeciality

Španielska rodina Cal Valls obhospodaruje svoju farmu v Katalánsku ekologicky od roku 1979. V 80. rokoch 20. storočia zohrala Naturata kľúčovú úlohu pri prechode farmy na biodynamické metódy hospodárenia. Od roku 1991 je schválená spoločnosťou Demeter. Dnes sa na celkovej ploche 25 hektárov pestujú paradajky, paprika, cibuľa, zemiaky, obilniny a pomaranče, ktoré sa predávajú najmä na regionálnom trhu.

Použitie

Paradajkový pretlak je ideálny do stredomorských jedál alebo ako základ pre jemné paradajkové omáčky.

Výroba

Paradajky sa zbierajú ručne, keď dozrejú na slnku, a spracúvajú sa na farmách hneď po zbere, aby sa nestratila ich nádherná aróma, šťavnatá farba a cenné zložky. Aby si aromatické plody zachovali svoju chuť a zložky, konzervujú sa tradičným remeselným postupom. Chuť je "ako čerstvo uvarená", intenzívne ovocná a guľatá.

Jemné paradajkové pyré z paradajok Demeter na všestranné varenie. Pokyny na manipuláciu a skladovanieParadajkový pretlak je ideálny na prípravu stredomorských jedál alebo ako základ pre jemné paradajkové omáčky, po otvorení skladujte v chlade (6-8 °C).