Le Black Label Brut - Champagne Lanson

Le Black Label Brut z vinárskej oblasti Champagne sa v pohári ukazuje v žiarivo trblietavej svetločervenej, zlatožltej farbe. Bublinky tohto šumivého vína sú v pohári mimoriadne jemné, elegantné a dlhotrvajúce. Ak pohárom zatočíte, toto šumivé víno sa vyznačuje úžasnou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári svižne tancuje. Toto francúzske cuvée vykazuje v pohári nádherné komplexné tóny limetky, agátu, pomaranča a čerešňového kvetu. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Na jazyku sa toto ľahké šampanské vyznačuje neuveriteľne roztápavou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Le Black Label Brut na podnebí výnimočne svieži a živý. Záver tohto sektu z vinárskej oblasti Champagne je presvedčivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Champagne Lanson Le Black Label Brut

Elegantné Le Black Label Brut z Francúzska je cuvée, veganizované z odrôd hrozna Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Potom nasleduje fermentácia základných vín. Po dokončení sa víno Le Black Label Brut starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Champagne Lanson Le Black Label Brut

Toto šumivé víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k cibuľovému koláču s tymiánom, pečeným sladkým zemiakom so syrom feta alebo jamajským kuracím stehienkam s ananásovým šalátom.

Ocenenia pre Le Black Label Brut zo Champagne Lanson

Šampanské Lanson, založené v roku 1760, je štvrtým najstarším podnikom vyrábajúcim šampanské a najstarším, ktorý je stále v rodinnom vlastníctve. Šampanské Lanson sa vyznačuje osobitým štýlom, ktorý spája sviežosť, ovocnosť a komplexnosť. Všetky šampanské značky sú vegánske a vyrábajú sa podľa zásad udržateľného vinohradníctva, vďaka čomu sa Lanson stal priekopníkom v tomto odvetví.

Lanson Black Label vďačí za svoj názov Victorovi Lansonovi, ktorý toto šampanské vytvoril ako poctu anglickému kráľovskému dvoru, ktorý Lanson oficiálne zásobuje od roku 1900. Čierna farba, symbol elegancie, bola zvolená zámerne a odráža prevahu hrozna Pinot Noir, ktoré tomuto šampanskému dodáva vitalitu a jemnosť.

Hrozno pre toto šampanské sa vyberá z viac ako 100 krížov, z ktorých polovica sú Grand a Premier Crus. Cuvée pozostáva z 50 % z odrody Pinot Noir, 35 % z odrody Chardonnay a 15 % z odrody Pinot Meunier, čo dodáva šampanskému bezkonkurenčnú vyváženosť a komplexnosť. Na zachovanie charakteristického štýlu a aromatickej hĺbky používa Lanson 40 % rezervných vín, z ktorých niektoré zrejú viac ako 20 rokov.

Výnimočná komplexnosť Lanson Black Label je výsledkom najmenej štvorročného zrenia v historických pivniciach domu, ktoré mu dodáva nezameniteľný charakter. Po vyzretí bude v októbri 2022 plnené do fliaš uzavretých prírodným korkom.

Svetlá farba s jantárovými odleskami a náznakom jemných bubliniek. Vo vôni ovocné tóny hrušiek Williams, jabĺk a citrusových plodov s vôňou čerstvo upečeného pečiva. V chuti chuť zrelých ovocných stromov, mandarínok, citrónov a grapefruitov. Dlhotrvajúci záver.

Zvyškový cukor: 8 g/l
Teplota podávania: 6-8 °C

Ideálny doplnok k hubovým raviolám s hoblinami parmezánu a fish & chips s variáciou lososa a sladkých zemiakov alebo jednoducho podávajte ako aperitív.