Caffè Vergnano 1882 Granaroma | ganze Bohne | 1000g

Ideálna zmes pre milovníkov krémovej silnej kávy. S intenzívnou chuťou a korenistými tónmi. Gran Aroma sa vyznačuje dokonalou harmóniou medzi arómou a telom.

Informácie o pražiarni

Vášeň pre kávu - od roku 1882.

Tradičnú piemontskú pražiareň kávy Caffè Vergnano vedie rodina Vergnano už štyri generácie. Aj v budúcnosti sa bude zameriavať na kreativitu, inovácie a kvalitu.

Spoločnosť Caffè Vergnano má dlhú a prestížnu históriu. Prevádzkoval ho starý otec súčasných majiteľov spoločnosti, Domenico Vergnano.

Spoločnosť sa s vervou rozvíjala a prvé tri talianske predajne boli otvorené v Turíne, Albe a Chieri. Prvý skok vpred však nastal v 30. rokoch 20. storočia, a to v dôsledku odvážneho rozhodnutia, ktorým bola kúpa kávovej plantáže v Keni.

Spoločnosť hľadí do budúcnosti s dôverou. Dnešná továreň sa rozprestiera na ploche 13 500 m2 a má 18 automatizovaných výrobných liniek. Okrem toho vyváža do viac ako 80 krajín s mimoriadne pozitívnymi výsledkami.

Naša káva: dokonalá zmes tradície a inovácie - Vysoká kvalita zmesí Vergnano je výsledkom výnimočného procesu a výberu surovín.

Starostlivý výber najlepších surovín - Caffè Vergnano si zachováva výhody tradičnej spoločnosti a zároveň je jedným z najdynamickejších výrobcov a priekopníkov.

Pomalé a tradičné praženie - praženie je najdôležitejšou fázou spracovania kávy, pretože koncentrát chuti a arómy závisí od presného stupňa praženia. A práve v tejto fáze Caffè Vergnano stále spracováva kávu tradičným spôsobom. kávy sa pražia oddelene podľa pôvodu, čo umožňuje dosiahnuť požadovaný stupeň praženia. Na rozdiel od väčšiny veľkých moderných pražiarní, ktoré používajú priemyselnú "turbo" metódu, ktorá pozostáva z cyklov trvajúcich 5 až 6 minút pri vysokých teplotách, Caffè Vergnano používa "pomalú" metódu praženia, pri ktorej cykly trvajú 18 až 22 minút.

Kvalita je našou najvyššou prioritou - Pokiaľ ide o životné prostredie, spoločnosť Caffè Vergnano si osvojila hlavnú zásadu udržateľnosti, pretože rešpektovanie životného prostredia, lepšia kvalita životného prostredia vedie k lepšej kvalite života.

Kvalita životného prostredia a bezpečnosť potravín - Od roku 1999 spoločnosť Caffè Vergnano prijala novú environmentálnu politiku uplatňovanú na celom svete, podľa ktorej je zlepšenie kvality životného prostredia synonymom lepšej kvality života. Bolo rozhodnuté konať v zásadnom súlade so záväznými a dobrovoľnými predpismi o ochrane životného prostredia a bezpečnosti výrobkov. Na dosiahnutie tohto cieľa spoločnosť Caffè Vergnano vydala osobitné mandáty pre kvalitu životného prostredia a bezpečnosť potravín, ktoré boli implementované s dobrovoľnými medzinárodnými predpismi UNI EN ISO 14001:2004, IFS (International Food Standard) a BRC (British Retail Consortium). Oddeleniu kvality boli udelené aj osobitné rozhodovacie právomoci týkajúce sa riadenia finančných a ľudských zdrojov.

Caffe Vergnano Gran Aroma Bar Espresso 1 kg zrnkovej kávy

60 % kávových zŕn Arabica a 40 % kávových zŕn Robusta

Ideálna zmes pre tých, ktorí ocenia krémovú chuť silnej, štruktúrovanej kávy s intenzívnou chuťou a korenistými nuansami. Vyznačuje sa dokonalou harmóniou medzi arómou a plnosťou vďaka majstrovskému spojeniu najlepších plantáží Arabiky zo Strednej a Južnej Ameriky s jemnou vôňou a najlepších zŕn Robusty z Ázie s jedinečnou, intenzívnou arómou a príjemne čokoládovou dochuťou.

Pražená pomalým procesom praženia pre optimálne rozvinutie chutí.

Odporúča sa príprava v plne automatickom stroji.

Vergnano Gran Aroma pozostáva zo zŕn Arabica (70 %) zo Strednej Ameriky, ktoré sú dokonale zmiešané s najlepšími africkými a ázijskými zrnami Robusta. Vďaka tomuto zloženiu vzniká hustý, krémový nápoj s intenzívnou chuťou a mierne citeľnou ostrosťou, pričom kyslosť je takmer úplne znížená. Vergnano Gran Aroma vytvára nad šálkou espressapevnú a hustú penu a najlepšie sapodáva s mliekom v podobe lahodnéhocappuccina alebo latte.

Balenie obsahuje 1000 g kávy.

Zrnková káva: najlepšie zrnká pre vašu kávu Caffè Vergnano vyberá len tie najlepšie zrnká, aby vám ponúkla vysokokvalitnú kávu. Vo všetkých fázach spracovania, od zrna až po kávu v šálke, sa venuje veľká pozornosť. Zrnkové zmesi sú určené pre tých, ktorí uprednostňujú chuť čerstvo pripravenej kávy.

Espresso Vergnano Gran Aroma: silné, sladké a intenzívne Jemné kávové zrná Miscela Vergnano Gran Aroma sa vyznačujú bohatou a dlhotrvajúcou arómou.