Grande Cuvee 1531 Sieur d'Arques Cremant de Limoux Rose Brut | Languedoc, Francúzsko | 750 ml, 12,50 % obj.

Víno s 92 bodmi, podrobné odborné hodnotenia nájdete na 8wines.com/wines/grande-cuvee-1531-cremant-de-limoux-rose-brut Možno skladovať v pivnici po dobu 5 rokov. Podávajte vychladené.

Družstvo Sieur d'Arques bolo založené v roku 1946 skupinou miestnych vinárov, ktorí chceli spojiť svoje odborné znalosti a zdroje, aby vytvorili čo najlepšie vína zo svojich výnimočných viníc. Ich Grand Cuvee 1531 je pomenované po slávnom roku, keď mnísi z neďalekého opátstva Saint Hilaire zmenili vinárske tradície regiónu tým, že vo svojich pivniciach vyrobili vôbec prvé šumivé víno na svete.

Dnes sa družstvo zameriava na výrobu lahodných šumivých a tichých červených a bielych vín z miestnych odrôd viniča. Toto Grand Cuvee Cremant de Limoux je suché ružové šumivé víno, ktoré sa vyrába z odrôd Chardonnay a Chenin Blanc, ako aj z prímesi Pinot Noir, ktorá mu dodáva nádherný jemný ružový odtieň.

Vôňu charakterizuje lákavá vôňa drvených malín, jahôd a zrelých broskýň, zatiaľ čo chuť ponúka osviežujúcu kyslosť, jemné bublinky a lahodnú chuť bobuľového ovocia. Cremant de Limoux sa vyrába tradičnou metódou, ktorá je rovnaká ako pri výrobe šampanského. Po prvom kvasení sa víno plní do fliaš a vo fľaši prebieha druhé kvasenie, pri ktorom vznikajú bublinky. Víno potom zreje 12 mesiacov vo fľaši s kvasinkovými bunkami, čo prispieva k dobre zaoblenému charakteru a lahodným tónom pečiva a pražených orechov. Tento popis napísali someliéri 8Wines © 8Wines.com Všetky práva vyhradené.

Región: Languedoc-Roussillion Odroda: Chardonnay, Odroda: Pinot Noir, Klasifikácia: AOP, Odroda: Chenin blanc,