Podrobnosti na

Maslo Allgäu sa rozpúšťa v procese šetrného varenia. Potom sa začne tradičný ajurvédsky proces varenia, počas ktorého sa vyparí voda, ktorú obsahuje. Pred plnením do fliaš sa ghí filtruje pomocou špeciálneho sita.

Použitie

na vyprážanie a varenie, pre ajurvédsku kuchyňu

Obsah

BUTTERFETT*
obsahuje nasledujúce alergénne zložky: Mlieko

*z ho poľnohospodárstva

**z ho dynamického poľnohospodárstva

Priemerné výživové hodnoty na 100 g

Kalorická hodnota 3667 kJ / 892 kcal Tuky 99,10 g Z toho nasýtené mastné kyseliny 65,10 g Sacharidy 0,5 g Z toho cukor 0,5 g Vláknina 0,5 g Bielkoviny 0,50 g Soľ < 0,010 g

Pri výrobe Allgäu Ghee sa maslo od ekologických poľnohospodárov z regiónu Allgäu číri tradičným postupom varenia. Môže sa zahrievať na vysokú teplotu, a preto je mimoriadne vhodné na vyprážanie a varenie. Ghee dodá vašim pokrmom jemnú maslovú chuť. Je nepostrádateľné v ajurvédskej kuchyni. Korenie sa tradične krátko opeká, aby malo obzvlášť intenzívnu chuť.