La Cuvée - Champagne Laurent-Perrier

La La Cuvée od Champagne Laurent-Perrier očarúva svojou žiarivou, zlatou farbou. Jemné perlenie a brilantné odrazy sa dokonale zlínajú do elegantného celkového vzhľadu. V nose sa rozvinie zvodné bouquet čerstvých aróm citrusových plodov, jabĺk a hrušiek. Navyše, víno odhaľuje subtílne tóny brioche, medu a mandlí, ktoré dodávajú celkovému dojmu komplexnosť. Na jazyku sa La Cuvée prejavuje mimoriadne sviežo a živými. Jemná kyselina dokonale harmonizuje s chuťovými nuansami žltých plodov, bielych kvetov a elegantnej minerality. Víno presviedča dlhým, elegantným záverom a zanecháva pocit jemnosti a ľahkosti.

Vinifikácia La Cuvée od Champagne Laurent-Perrier

Vinifikácia La Cuvée prebieha s najväčšou starostlivosťou. Hrozno pochádza z najlepších polôh Champagne a už počas zberu sa ručne selektuje. To zaručuje, že do lisov sa dostanú len najlepšie hrozno. Po zbere nasleduje jemné lisovanie, po ktorom nasleduje chladná fermentácia, ktorá zdôrazňuje ovocnú charakteristiku vína. Vyvanie prebieha v nerezových nádobách, čím zostáva zachovaná čistota a sviežosť aróm. Tradičná metóda druhej fermentácie v fľaši dodáva La Cuvée jeho jemné perlenie a elegantnú štruktúru. Po zrelej dobe na kvasinkách, ktorá prispieva k komplexnosti, je víno degoržované a dostáva svoj konečný korok.

Odporúčania na jedlo k La Cuvée od Champagne Laurent-Perrier

Jemná rovnováha a svieža štruktúra La Cuvée z neho robí dokonalého spoločníka pre rôzne jedlá. Tento šampanský víno sa osobitne dobre hodí k:

1. • Čerstvému šalátu z morských plodov s ľahkým vinaigrettom
   • Grilovanému lososovi, ktorý je ochutený bylinkami
   • Kuraciemu mäsu v houbovom krémovom omáčke
   • Jemnému raclette s rôznymi druhmi syrov a zeleninou

Pre nezabudnuteľný zážitok kombinujte La Cuvée s klasickým francúzskym Coq au Vin alebo ľahkou quiche so syrom z kozích mlieka a čerstvou zeleninou. Tento šampanský víno bude určite vyvrcholením vášho slávnostného jedla a dá sa skvele podávať ako aperitív alebo užívať pri výnimočných príležitostiach. Nechajte sa očariť mágou La Cuvée – dokonalým spoločníkom pre každú elegantnú chvíľu!

Brut non-vintage (suché,neročníkové) je vždy stelesnenie štýlu Domu Laurent-Perrier, ako aj jeho podpisom. Laurent-Perrier Brut je definovaný vysokým podielom Chardonnay, ktorý dodáva prirodzenú čistotu, sviežosť a eleganciu. Tieto základné charakteristiky reprezentované vo všetkých našich šampanských sú veľmi dobrým úvodom ducha Laurent-Perrier.

Druhy hrozna:
Chardonnay: 50% - čo je skutočne veľký podiel, dvojnásobný ako priemerné šampanské
Pinot Noir: 35%
Pinot Meunier: 15% .

Vinica: šampanské je zmiešané z viac ako 55 rôznych viníc, alebo dedín, s priemerným „cru“ ratingom 94% v stupnici crus a 20% z vín z rezervy, čo zaisťuje perfektnú konzistenciu štýlu.

Výroba a zrenie:
Laurent-Perrier využíva ideálne zrenie v pivniciach: 3 roky minimum pre 0,75l a 5 rokov pre magnum. Jeho rovnováha a prirodzená sviežosť je dosiahnutá ľahkou dosážou. Po nej sa vína uložia do pivnice, aby si oddýchli niekoľko mesiacov, kým budú vyexpedované.

Vôňa: delikátna, zároveň komplexná, svieža a vyvážená so stopami citrusu a bieleho ovocia.
Chuť: dobre definovaná, jemne okrúhla s výraznými príchuťami. Ovocie sa stupňujúco vynára, aby odhalilo jemne vyrovnané víno s dlhým finišom.

Podávanie:
Servírujte vychladené na 8°C - 10°C

Kombinácia sviežosti a čistoty Laurent-Perrier Brut bola hlavným faktorom pre úspech tohto šampanského ako aperitívu. Jeho stopy citrusov a bieleho ovocia – ako bielej broskyne – a mimoriadna rovnováha podporená jemnými bublinkami ho činí dobrou spoločnosťou pre najvýznamnejšie okamihy života.

V Brut L-P sa spájajú všetky vlastnosti vín Laurent-Perrier: sviežosť, elegancia a vyváženosť. Dominantné postavenie má Chardonnay, ktorého podiel je takmer dvakrát vyšší ako priemer v šampanskom. Cuvée obsahuje aj podiel rezervných vín. Jeho vyváženosť a prirodzená sviežosť umožňujú ľahké dávkovanie. Svojím štýlom BRUT L-P výrazne prispelo k tomu, že sa šampanské stalo dokonalým aperitívnym vínom.