Sexten je dedinka, ktorá je domovom troch štítov (Drei Zinnen), a práve tu sa vyrába pravý sextenský syr v miestnej syrárni, podľa tradičnej, remeselnej receptúry, ako kedysi!

Ponúkame vám približne 500 g (zvyčajne trochu viac, krájame štedro) pravého sextenského alpského syru, špeciálneho výrobku, ktorý si už po celej Európe získal významné uznanie, a to najmä vďaka vynikajúcej chuti a kvalite tohto produktu.

Jedná sa o výrazný, mierne pikantný tvrdý syr s malými, okrúhlymi otvormi, ktorého doba zrenia je minimálne 10 týždňov. Surové mlieko je denne čerstvo dodávané miestnymi farmármi a následne sa spracováva na čerstvé mlieko, smotanu, maslo a tiež na tieto vynikajúce syrové špeciality.

Pri predaji sú všetky kusy syru čerstvo nakrájané a následne vzduchotesne zabalené – vakuované. Týmto spôsobom vám garantujeme plnú kvalitu a bezpečnú prepravu až k vám domov. Radi vám odpovieme na všetky .

Zloženie: Čerstvé mlieko, kultúry, soľ, syrársky enzým, lyzozým z vajec.