A.H. Riise Non Plus Ultra 42% 0,7l (kartón)

Denník: Príchod na ostrov Svätý Tomáš

Zlé počasie, tropické búrky a prírodné katastrofy boli v časoch A. H. Riiseho častým javom. Kým mladý A. H. Riise netrpezlivo čakal na povolenie vyplávať na ostrov Svätý Tomáš, práve tento ostrov zasiahli najhoršie hurikány v histórii. V auguste 1837 bola väčšina Charlotte Amalie, hlavného mesta Svätého Tomáša, v troskách. Dánski kolonisti sa však rýchlo pustili do obnovy a čoskoro bola Charlotte Amalie opäť pripravená žiariť pod tropickým slnkom. A. H. Riise bol trochu prekvapený, keď prišiel a namiesto nečinnej primitívnej osady, ktorú očakával, našiel úplne nové, moderné mesto, ale teraz boli Riise aj mesto pripravení na svoje veľké rumové dobrodružstvo.

Alchýmia rumu

Keď sedíte a popíjate štedrý pohár rumu A.H. Riise, možno sa nezamýšľate nad tým, čo sa skrýva za sladkým zlatistým alkoholom. Ani by ste nemali, je v tom len pôžitok a pôžitok je presne to, na čo je A.H. Riise vyrobený.

Možno však môžeme zvýšiť pôžitok z tohto skvelého nápoja tým, že opíšeme trochu práce, ktorej výsledkom je tento dokonalý rum.

Rum A.H. je rumová zmes zložená zo všetkého, čo je úžasné, ale aj nevysvetliteľné. Slovo alkohol má rovnaké jazykové korene ako slovo alchýmia, umenie vytvárať zlato. Tak ako nikto nedokáže vysvetliť, ako vzniká zlato, rovnako ťažké je vylúštiť tajomstvo zo sudov vzácneho rumu.

Výber suda, v ktorom rum zreje, je pre jeho konečnú kvalitu osudový. Sudy vyberá náš dôveryhodný pivničný majster. Pri výbere vychádza z toho, čo bolo predtým v sude a z druhu/kvality dreva. Rum sa v týchto sudoch musí skladovať dlhé roky, takže kvalita musí byť od začiatku najlepšia.

Rum sa vyrába v celej karibskej oblasti a každý ostrov alebo krajina má svoje vlastné špecifické vlastnosti.

Jamajka, Trinidad a Tobago, ako aj Guyana predstavujú britskú školu. Často ide o rumy destilované v pivniciach. Ich chuť je ťažká, tmavá, korenistá, pikantná a s ostrým nádychom. Tento rum je matne známy svojou vôňou a v nose takmer cítiť meď.

Rumy z Guatemaly, Nikaraguy, Barbadosu, Panamy a Dominikánskej republiky sú ľahšie a sladšie, s rôznymi tónmi tropického ovocia z tam používaných ovocných kvasiniek. Nič sa tu nepridáva, ale výrobcovia zámerne pracujú s rôznymi vôňami a chuťami, ktoré kvasinky dokážu poskytnúť.

Keď majster miešač vytvára svoj rumový buket, vďaka ktorému je dokonalý, musí brať do úvahy nielen výsledný produkt, ale aj celú stratégiu. Jednotlivé rumy by sa mali navzájom dopĺňať, podporovať a formovať. Pivničný majster spoločnosti A.H Riise musí vybrať to najlepšie na svete a zabezpečiť, aby konečný rumový produkt vyvrcholil vo vyváženom destiláte. Ak sa tento proces podarí, budeme si môcť vychutnať vzácny rum A.H. Riise.

Liehovar A.H. Riise sa nachádza na ostrove Svätý Tomáš, americkom Panenskom ostrove v Karibiku.
Predtým, ako sa tento ostrov stal americkým územím, bol dánskou kolóniou.
Približne v 40. rokoch 19. storočia si lekárnik Albert Heinrich mohol otvoriť nielen lekáreň, ale aj vyrábať alkohol.

Pojem "Non Plus Ultra" pochádza z rímskej mytológie. Heraklove stĺpy postavené neďaleko Gibraltárskeho prielivu označujú hranicu konca sveta.
Táto povesť nectí nič iné ako pojem "nič viac"/"nič za".
Pri výrobe limitovanej edície rumu A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Rum sa používajú len tie najlepšie a najstaršie rumy zo zásob spoločnosti A.H. Riise. O vysokú kvalitu sa osobne stará majster destilatér. Ročne sa ručne vyrobí len 3000 fliaš.

Farba: mahagónová.
Vôňa: pomaranče, tabak, karamel, tóny sherry a vanilky.
Chuť: tóny tabaku, sherry.
Záver: Dlhotrvajúci.

Distribútor/dovozca: United Spirits Brands, Alkmaar Alle 8, 2791 Dragor, Dánsko
Značka: A.H. Riise
Alergény: Môže obsahovať stopy orechov.
Lakovateľ/značka: A.H. Riise
Krajina pôvodu: Britské Panenské ostrovy
Obsah alkoholu: 42 % obj.
Deklarovaný vek: 18 rokov
Vybavenie: GiftBox
Chuť: melasa - pšenica

Broskyňa a mliečna čokoláda, maslová čokoláda, po ktorej nasleduje ľahko opražené vianočné korenie. Mandle a pomaranč, veľmi krémové a plné s náznakom čajových trieslovín ku koncu.

A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Rum

• Osoby mladšie ako 18 rokov
• Tehotné a dojčiace ženy

Tento rum má sviežu temne mahagónovú farbu, lahodnú vôňu pomaranča, melasy a exotického ovocia. Jeho chuť je silná a veľmi bohatá s nádychom pomaranča, prírodného cukru a tabaku, ktorá je zakončená koreneným, ale aj napriek tomu smotanovým a sladkým záverom.

Luxusný ultra prémiový rum A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare patrí medzi to najlepšie, čo vo svete rumov možno nájsť.

Názov je inšpirovaný antickou mytológiou a pochádza z herkulových stĺpov neďaleko Gibraltárskej úžiny, ktoré označujú hranice známeho sveta. Tieto stĺpy niesli latinský nápis "Non Plus Ultra" (v preklade “ďalej nič nie je”) ako varovanie pre moreplavcov, aby nepokračovali do neznámeho sveta.

Dnes sa týmto pomenovaním smie pýšiť výhradne len ten najlepší a najvýnimočnejší rum, ktorý značka A.H.Riise vyrobila. V prekrásnej fazetovanej karafe sa nachádza ultra prémiový rum, ktorý je pravým majstrovským veľdielom Master Distillera a ktorý smie tvoriť len to naj - tie najlepšie kvapky rumu najvyššej triedy z najstarších a najvýnimočnejších sudov A.H. Riise. Je preto dostupný iba v obmedzenom množstve, z ktorého sa ročne sa vyrobí len 3000 fliaš.