Model:

Tmavá čokoláda

Hmotnosť:

20 g

Energetická hodnota (na 100 g):

2575 kJ

Energetická hodnota (na 100 g):

622 kcal

Obsah tuku (na 100 g):

51,5 g

Obsah uhľohydrátov (na 100 g):

23,3 g

Obsah cukru (na 100 g):

14,3 g

Obsah vlákniny (na 100 g):

11,6 g

Obsah proteínov (na 100 g):

10,6 g

Obsah soli (na 100 g):

0,25 g

Krajina pôvodu:

Taliansko

Množstvo v balení:

1 kusov

Názov typu alergénu:

Sója, Sójové bôby

Okrem cenných surovín je skutočným tajomstvom skutočného pôžitku z čokolády intenzívny proces konšovania. Vďaka umeniu konšovania sa pôvodne skrytá bohatosť kakaových chutí postupne rozvíja, až kým nedosiahne svoj plný potenciál. Zároveň sa vytvára dokonalá jemnosť a neporovnateľne hladká rozplývajúca sa štruktúra.

Jednotlivé zložky sa zmiešajú, rozdrvia pomocou valčekov, hmota sa konšuje, temperuje, formuje, chladí a balí.