Olivovník bonsajový, Olivovník mrazuvzdorný, Olea europaea 50 - 60 cm

Topiary olivovník v bonsajovom kvetináči

Tento olivovník je vďaka svojmu presnému a jemnému tvaru ozdobou každej záhrady alebo svetlého parapetu.

Rozmery rastliny: (približné rozmery) + / - možné

výška 50 - 60 cm (vrátane kvetináča)

obvod kmeňa 9 - 11 cm

15 - 20 cm výška kmeňa

25 - 30 cm priemer koruny

Rozmery kvetináča: (približné rozmery) + / - možné

14 cm výška kvetináča

27 cm priemer kvetináča

Popis a starostlivosť:

Olivovník (Olea europaea) je rozšírený v Stredomorí a pestuje sa od nepamäti. Olivovníky môžu dorásť do vysokého veku, ich kmene sa vekom čoraz viac ošklbávajú a sú skutočnou ozdobou vašej záhrady. Olivovník je v Nemecku už mnoho rokov obľúbenou kultúrnou rastlinou. Olivovník je milovníkom slnka a potrebuje veľa svetla.

Existujú rozdiely v starostlivosti v závislosti od toho, či je olivovník zasadený vo vani alebo zakopaný v záhrade. Vo svojom prirodzenom prostredí, najmä v južnej Európe, ľahko prežije obdobia sucha, pretože jeho korene siahajú hlboko do pôdy, a preto potrebuje pomerne málo zálievky. V prípade olivovníkov vysadených v záhradách doma často postačí prirodzený dážď, inak zalievajte každých 8 až 10 dní. Počas dlhších období sucha a veľmi vysokých teplôt však zalievajte pravidelne 1 - 2 krát týždenne. Olivovníky vysadené v kvetináčoch alebo nádobách by sa mali počas teplých mesiacov dôkladne zalievať aspoň raz týždenne, kým nie je substrát nasýtený. Počas dlhšieho obdobia sucha a/alebo veľmi horúcich letných týždňov môže byť na mieste s plným slnkom potrebná aj 1-2-dňová zálievka. Vždy sa však vyhnite premokreniu. Medzi zalievaním nechajte pôdu dobre vyschnúť, ale nie úplne.

Hnojte každé 3 - 4 týždne najneskôr od apríla do polovice septembra kvalitným komerčným tekutým hnojivom alebo použite pomaly sa uvoľňujúce hnojivo najneskôr od konca marca do konca júna. V zime počas fázy vegetačného pokoja nehnojte.

Zimovanie: Nechajte ju čo najdlhšie vonku. Tieto olivovníky sa môžu prezimovať aj vonku na svetlom a pomerne chránenom mieste pred vetrom; sú odolné a mrazuvzdorné do približne -13 °C na kmeni. Počas dlhších období chladu pod - 8 °C by mali byť listy chránené napr. fóliou. Počas obdobia vegetačného pokoja zalievajte striedmo, ale nenechajte ho úplne vyschnúť. Veľkým problémom v zime nie sú príliš nízke teploty, ale časté vysychanie!

Olivovník môžete mierne prerieďovať počas celého roka. Riadne by sa však mal prerezávať len raz ročne. Vhodný čas na prerezávanie je na konci zimného spánku v marci/apríli, prípadne na jeseň po zbere úrody.

OLIVY:

Za farbu nie je zodpovedná odroda alebo pôvod, ale stav zrelosti. Každá oliva začína zelenou farbou, potom na strome dozrieva, mení farbu na fialovú a až na samom konci sčernie. Zelené alebo fialové olivy sú pevnejšie a tvrdšie ako čierne olivy, ale všetky majú viac či menej výraznú horkú chuť a samotná voda už nedokáže horké látky vyplaviť!

► Len niekoľkotýždňové namáčanie olív v oleji, slanom náleve alebo bylinkovom odvare - rôzne recepty v závislosti od regiónu - odstráni horké látky a olivy sa stanú jedlými.

Ako presadiť olivovník:

Olivovník by ste mali presadiť hneď, ako sa nádoba, v ktorej je zasadený, zakorení. Najneskôr vtedy, keď veľké a hrubé korene úplne upchajú všetky odtokové otvory v kvetináči.

• Olivovník presaďte začiatkom leta, keď sa spamätá zo zimného spánku a objavia sa prvé čerstvé výhonky.

• Bezprostredne po presadení bude váš olivovník náchylnejší na poškodenie chladom. Ak má byť olivovník po presadení vo vonkajšom prostredí, teplota nesmie v noci výrazne klesnúť.

• Kúpte si kvetináč (s množstvom drenážnych otvorov po stranách), ktorý je približne o tretinu väčší ako predchádzajúci. Budete tiež potrebovať novú zeminu na naplnenie kvetináča. Môžete použiť obyčajnú zeminu na kvetináče. Olivovníku sa však ešte lepšie darí v zmesi približne dvoch tretín zeminy a aspoň jednej tretiny piesku.

• Opatrne vyberte olivovník zo starého kvetináča tak, že ho zdvihnete. Ak je koreňový bal už príliš hlboko zakorenený, budete musieť plastový kvetináč rozrezať.

• Snažte sa nepoškodiť koreňový bal olivovníka. Umiestnite olivovník do stredu novej nádoby, ktorej dno ste už pokryli vrstvou zeminy.

• Uistite sa, že olivovník stojí v nádobe vzpriamene, a po stranách ho naplňte zmesou piesku a zeminy. Pevne pritlačte substrát, kým olivovník nebude stabilný.

• Ihneď po presadení olivovník výdatne zalejte. Miesto na slnku a pravidelný prísun hnojiva na rastliny zabezpečia, že olivovník rýchlo zapustí korene.