SAFLAX - BIO - Kel - Červený Krauser - Brassica oleracea var. sabellica - 50 Semená

BIO kapusta - Červená kučeravá kapusta Brassica oleracea var. sabellica Červená je nová zelená - farebná alternatíva špenátuZaujímavosti Listy Borecole Redbor sú veľké, hrubo zvlnené a fialovo-červené sfarbenie získavajú s chladnými zimnými teplotami po prvých mrazoch.V kuchyni Pred prvým zberom by ste mali niekoľko dní počkať na prvé mrazy. Až vtedy sa metabolické procesy v rastline premenia obsiahnutý škrob na cukor a horké látky zmiznú. Listy by sa mali zbierať zvonka dovnútra, aby sa stimuloval rast. Zberajte pravidelne, pretože jemné listy sú mimoriadne chutné. Mladé listy sa môžu konzumovať surové v šalátoch. Listy môžete aj krátko blanšírovať, aby boli mäkké. Potom sú pestrou alternatívou špenátu.


Redbor je vynikajúci aj v slaných kapustových jedlách, ale hodí sa aj na zapekanie alebo sušený a solený na chipsy.Prírodné prostredie Hoci pôvodne pochádza z pobrežných oblastí Stredozemného mora a Malej Ázie, v súčasnosti je najmä špeciálnou plodinou.


Dnes je kapusta špecialitou najmä vo Veľkej Británii, Škandinávii, Holandsku a severnom Nemecku.Pestovanie Rastliny môžete rozmnožovať od januára do marca v chladiacom boxe chránenom proti vetru s vlneným krytom na mrazivé noci alebo v kvetináčoch na slnečnom parapete. Do každej jamky na výsadbu umiestnite tri semená asi jeden centimeter hlboko do substrátu z kokosových vlákien alebo organickej rastlinnej pôdy. Po vyklíčení ponechajte len najsilnejšie semenáčiky. Od výsevu po vysadenie sadeníc potom uplynie štyri až šesť týždňov. Ideálna teplota na klíčenie je 15 až 20 stupňov Celzia. Hneď ako mladé rastlinky dobre zakorenia v pôdnom klbku, možno ich od konca mája, keď už nemôžu nastať nočné mrazy, premiestniť von.





Vysaďte ich 40 až 50 centimetrov od seba tak, aby bol koreňový základ pokrytý asi jedným centimetrom pôdy, a pridajte kompost.Umiestnenie Rastline sa ako silno živnej najlepšie darí v hlbokej pôde bohatej na živiny s dobrou schopnosťou zadržiavať vodu na slnečnom mieste zeleninového záhonu.Starostlivosť Rastlina potrebuje pravidelnú vodu a živiny. Zalievajte hojne, najmä počas horúcich dní, ale vyhýbajte sa zamokreniu. Pravidelné odstraňovanie buriny a kyprenie okolitej pôdy sa rastlinám odvďačí vyššou úrodou a chuťou.


Po výsadbe a približne dva až tri týždne pred zberom rastliny pravidelne prihnojujte organickým hnojivom na zeleninu.V zime sa kapusta môže pestovať ako dvojročná rastlina. Hlavná úroda sa zbiera v druhom roku. Kapusta sa môže pravidelne zbierať od jari druhého roka.