Husací vývar Menzi ako základ pre jemné omáčky a polievky 400ml

Menzi husací vývar na omáčky a polievky Menzi husací vývar je koncentrovaný polotovar. K obsahu nádoby môžete pridať 50 ml vody, aby ste získali 0,4 litra jemného vývaru. V závislosti od zamýšľaného použitia môžete vývar použiť v pôvodnom stave alebo ho ďalej zredukovať. Tip na recept: Husa s jablkovou a bylinkovou plnkou Vnútro husi pripravenej na varenie potrite soľou, nakrájajte jablká, srdce a pečeň, zmiešajte cibuľu, petržlenovú vňať, pŕhľavu a muškátový oriešok s trochou mlieka a 3 žĺtkami, vymiešajte zmes, naplňte ňou hus a zašite ju. Pečieme pri teplote 190 °C asi 2 hodiny, často podlejeme husacím vývarom Menzi. Omáčku zjemnite sladkou smotanou, podľa potreby dochuťte korením, zredukujte a podávajte ako omáčku k mäsu.