Michael David Winery Earthquake Zinfandel 2022 | Kalifornia, Spojené štáty americké | 750 ml, 15,50 % obj.

92 bodov, podrobné odborné hodnotenie nájdete na 8wines.cz/vina/michael-david-winery-earthquake-zinfandel-2022 Možno skladovať v pivnici po dobu 9 rokov. Pred podávaním nie je potrebné dekantovať.

Vinárstvo Michael David bolo časopisom Wine Enthusiast vyhlásené za americké vinárstvo roka 2020, a to predovšetkým vďaka svojmu záväzku k udržateľnosti a výnimočnej výrobe vína. Rodina Phillipsovcov sa v Lodi venuje pestovaniu ovocia a zeleniny už od 60. rokov 19. storočia, ale až v roku 1984 vyrobili bratia Michael a David v stodole s pomocou niekoľkých sudov a starého lisu svoje prvé vína. Od tej doby sa vinárstvo rozrástlo na 800-akrovú farmu, ktorá má vlastné prísne pravidlá udržateľnosti známe ako „Lodi Rules“.

Ich vína Earthquake sú navrhnuté tak, aby priniesli šokovú vlnu chuti a veľkú silu a koncentráciu. Hrozno pre tento výrazný Zin pochádza z veľmi starej vinice v Lodi, ktorá bola vysadená v čase ničivého zemetrasenia v San Franciscu v roku 1906.

Vo vinárstve sa hrozno starostlivo vinifikuje a mladé víno zreje 22 mesiacov v sudoch z amerického a francúzskeho dubu. Toto predĺžené zrenie dodáva šťavnatému tmavému ovocu bohaté korenisté a pražené dubové tóny, čo klasickému starému Zinfandelu dodáva ešte väčšiu silu a komplexnosť. Robustné a silné víno sa hodí k výdatným červeným mäsám a vegetariánskym jedlám, prípadne na niekoľko rokov do pivnice. Tento popis napísali someliéri 8Wines © 8Wines.cz Všetky práva vyhradené.