Delicate Sweet White - Mosketto

Delikátne sladké biele z vinárskej oblasti Piemont sa v pohári ukazuje v žiarivo rubínovo červenej, platinovo žltej farbe. Toto biele víno zo Starého sveta naliate do pohára na sladké víno odhaľuje nádherne mladistvé vône mirabelkových sliviek, marhúľ, vinohradníckych broskýň a nektáriniek, ktoré dopĺňa perníkové korenie, orientálne korenie a kakaové bôby.

Ľahkonohé Mosketto Delicate Sweet White nám na jazyku odhalí neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené jeho zvyškovo sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto ľahkonohé sladké víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Delicate Sweet White na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto sladké víno z vinárskej oblasti Piemont poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny marhúľ a nektáriniek.

Vinifikácia vína Mosketto Delicate Sweet White

Hrozno odrôd Brachetto a Moscatel je základom prvotriedneho a nádherne elegantného Cuvée Delicate Sweet White od spoločnosti Mosketto. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš. Po dokončení sa víno Delicate Sweet White starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na jedlo pre Delicate Sweet White by Mosketto

Vychutnajte si toto vegánske sladké víno z Talianska najlepšie veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako prílohu k vyprážanému pstruhovi so zázvorovou hruškou, zelenine z woku s rybou alebo kokosovo-kefírovému krému.