Tequila 818 Añejo - 818 Tequila

Tequila 818 Añejo ohromuje svojou hlbokou zlatou farbou, ktorú ovplyvňuje dlhé zrenie v dubových sudoch. V nose sa rozvinie komplexná hra aromatických tónov. Karamel a vanilka sa perfektne harmonizujú so spodnými tónmi opečeného dreva a škorice. Navyše sa objavujú nuancované tóny exotického ovocia ako papája a mango. Na jazyku sa tequila prejavuje silne a plne. Jemná sladkosť medu a hnedého cukru je doplnená korenistými akcentmi dreva. Náznak korenia prináša vzrušujúci záver, ktorý dlho pretrváva a vyvoláva chuť na ďalšie.

Výroba Tequila 818 Añejo od 818 Tequila

Výroba Tequila 818 Añejo začína s vybranými modrými agávovými rastlinami. Zrelé agávové srdcia, nazývané aj piñas, sa zbierajú v optimálnej zrelosti a varí sa v peciach. Tento proces zabezpečuje uvoľnenie prírodných cukrov. V ďalšom kroku nasleduje fermentácia so špeciálnymi kvasinkami. Táto premena na alkohol sa uskutočňuje vo veľkých fermentačných nádržiach. Následne sa kvapalina destiluje v medených destilačných prístrojoch, čím sa zvyšuje čistota chuti.

Tequila potom zreje minimálne 18 mesiacov v amerických a francúzskych dubových sudoch. Toto zrenie dodáva tequile jej jemné a komplexné vône. K tomu sa pridávajú chuťové nuansy dreva. Vďaka tomuto starostlivému procesu vzniká chutná Tequila 818 Añejo, ktorá vyniká svojou kvalitou.

Odporúčania na vychutnanie Tequila 818 Añejo od 818 Tequila

Tequila 818 Añejo sa ideálne hodí k rôznym jedlám a okamihom. Predovšetkým k grilovanému mäsu, ako sú hovädzie steak, sa jeho arómy rozvíjajú obzvlášť dobre. Aj v kombinácii s korenistým BBQ je skutočným pôžitkom. Na kreatívne koktaily sa Tequila 818 Añejo výborne hodí. Tu sú niektoré odporúčania:

1. • Tequila Old Fashioned - Klasický koktail s nádychom pomaranča a bitteru.
   • Tequila Sour - Zmiešajte ju s čerstvou limetkovou šťavou a troškou cukrového sirupu.
   • Tequila Espresso - Pre energetický náraz, kombinujte ju s espresom a štipkou kávového likéru.
   • Tequila Tonic - Jednoduché, osviežujúce a perfektné na horúce dni.

Okrem toho sa tequila výborne hodí k dezertom. Čokoládová mousse alebo crème brûlée dokonale dopĺňajú chuťový zážitok. Zažite rôznorodé arómy a vysokú kvalitu Tequila 818 Añejo a vychutnajte si každý dúšok naplno.

Výrobný proces tequily 818 Añejo sa vyznačuje kombináciou tradičných metód a dôslednou pozornosťou venovanou detailom. Proces začína skúsenými pracovníkami, tzv. Jimadores, ktorí vyberajú špeciálne agávy, ktoré dosiahli minimálnu dobu zrenia siedmich rokov. Po starostlivom varení týchto agáv až 40 hodín nasleduje extrakcia šťavy pomocou tradičných mlynov Tahona, veľkých kamenných mlynov, ktoré sú pre túto metódu známe.

Následná 70-hodinová fermentácia a dvojnásobná destilácia v destilačných prístrojoch Pot Stills intenzifikujú arómy. Vďaka zreniu v dubových sudach získava tequila svoju charakteristickú, jemnú vanilkovú chuť, predtým ako je naplnená do fliaš a distribuovaná po celom svete.

Za značkou 818 Tequila stojí americká modelka Kendall Jenner, ktorá bola v rokoch 2017 a neskôr opakovane ocenená ako najlepšie zarábajúca modelka sveta. Názov „818“ je poctou poštovému smerovnému číslu jej domovskej adresy v Calabasas, Kalifornii, a odráža osobnú väzbu a vášeň Kendall Jenner pre túto tequilu.

Farba: Sýto zlatá.
Vôňa: Ovocná, s tónmi zeminy, borovíc, žltých ovocí a vanilky.
Chuť: Sladká, ovocná, s tónmi hnedého cukru, vanilkového sirupu a škorice.
Záver: Dlhý, s tónmi praženej agávy, pikantne sladký.