Gardners Sada microgreens "Vypěstuj si sám", XL

Potočnica mápomerne ostrú a pikantnú chuť podobnú reďkovke. Obsahuje vitamíny A, B1, B2, B3, C, D a E, ako aj minerály ako železo, jód, draslík, vápnik a fosfor. Je vhodná do šalátov, na chlieb alebo do tvarohu, alebo na zdobenie jedál.

Reďkev má mierne pikantnú chuť a obsahuje veľké množstvo bielkovín a vitamínov A, B1, B2, C, E a K. Je tiež bohatá na horčík, železo, draslík, vápnik, sodík, fosfor a zinok. Môžete ju použiť do šalátov, na chlieb, do smoothies, do bylinkového tvarohu, dipov alebo ako oblohu k jedlám.

Horčica sjej relatívne ostrú chuťousahodí k širokej škále jedál. Obsahuje vitamíny A, B1, B2, C, E, K a minerály ako železo, draslík, vápnik, horčík, fosfor, síra a zinok. Obsahuje tiež horčicový olej. Hodí sa do šalátov, k bylinkovému tvarohu alebo ako obloha k vašim jedlám. 

Brokolica obsahuje vitamín C, vitamíny B, provitamín A, minerály a predovšetkým zlúčeniny síry (sulforafan). Organická síra (podobná tej, ktorá sa nachádza v cibuli) je veľmi dôležitá pre správne fungovanie imunitného systému a je účinným antioxidantom, ktorý blokuje rast rakoviny. Malé brokolicové klíčky obsahujú mnohonásobne viac živín ako samotné ovocie, takže na konzumáciu stačí len malá hrsť denne. A práve naklíčené brokolicové semená môžu výrazne posilniť organizmus, najmä v chladnom ročnom období, a chrániť ho pred rôznymi infekčnými ochoreniami.

Alfalfa alebolucerna. Termín lucerna znamená „otec všetkých potravín“. Má jemne orieškovú chuť a je bohatá na bielkoviny a chlorofyl. Obsahuje všetkých 8 esenciálnych aminokyselín, vápnik a vitamíny.

Mizuna je ázijská listová zelenina pochádzajúca z Japonska. Chuť tejto zeleniny je jemne pikantná. Mizuna je vynikajúca v čerstvých šalátoch alebo sa dá pripraviť podobne ako špenát. Vyzerá tiež veľmi dekoratívne v čerstvých jedlách. Mizuna je bohatá na karotenoidy a iné vitamíny. Obsahuje minerály ako draslík, vápnik a horčík.

Červená kapusta másviežu, jemnú chuť, ktorá trochu pripomína kapustu. Má vysoký obsah vitamínov A, B1, B2, B3, C, železa, draslíka, vápnika, horčíka, síry a zinku. Je vhodná do šalátov, na chlieb, do džúsov, do smoothies, ako bylinkový tvaroh, s ovocím alebo ako obloha k vašim jedlám.

Koriander jearomatická bylina pochádzajúca z juhovýchodnej Ázie a severnej Afriky. Je základnou zložkou mnohých kuchýň po celom svete, kde sa jeho listy alebo semená bežne používajú na dochutenie väčšiny jedál. Chuť prvých listov po vyklíčení je intenzívna. Na dochutenie je preto potrebné len malé množstvo. Koriander je vynikajúci na zníženie cholesterolu, pretože má vysoký obsah omega-3 mastných kyselín. Podporuje náš imunitný systém a trávenie, reguluje krvný tlak a pôsobí ako prírodné antibiotikum.

Amarant červený, alebo červený amarant, sú veľmi malé, perleťovo čierne alebo biele semená. Sú ľahko pestovateľné a rýchlo klíčia. Rovnako ako iné mikrozeleniny, aj výhonky obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ako je vápnik, železo, draslík, fosfor, vitamíny A a C. Vo všeobecnosti výhonky amarantu pomáhajú detoxikovať telo, zabraňujú starnutiu, znižujú krvný tlak a cholesterol a chránia zdravie srdca a ciev. Výhonky obsahujú betaníny. Červený amarant má pomerne zemitú chuť, ktorá nie je veľmi výrazná, ale to je plne kompenzované jeho vzhľadom. Je vhodný na zdobenie mnohých jedál. Amarant pomáha regenerácii svalov. 

Pšenica je základnou potravinovou plodinou na celom svete. Pšeničné zrná sú bohatým zdrojom sacharidov, minerálov, bielkovín, vitamínov, vlákniny a rôznych fytochemikálií, ktoré podporujú zdravie. Pestovanie klíčkov zvyšuje antioxidačný potenciál pšenice. 6-10-dňové klíčky sa nazývajú „pšeničná tráva“. Obsahuje vitamíny A, B, C a E a minerály ako vápnik, horčík, zinok a meď. Pšenica je skvelým zdrojom chlorofylu.  

Naša sada vám vydrží dvakrát dlhšie! Kokosovútabletu môžete použiť z oboch strán a vrecúško so semenami vystačí na dve výsevy. Takže po zbere prvej úrody otočte kokosovú tabletu v kvetináči hore nohami, pridajte ďalšie semená a vypestujte druhú úrodu!

Kokosové tablety súlisované zo 100 % kokosového substrátu. Tablety sú nielen praktické na predpestovanie rastlín alebo pestovanie rastlín z odrezkov, ale sú tiež ideálne na klíčenie mikrozeleniny. Vytvárajúvhodné prostredie pre semená, udržiavajú správnu vlhkosť a sú 100 % prírodné. Stačí naliať vlažnú vodu (cca 180 ml) na kokosové tablety a nechať ich niekoľko minút napučať.