Ice Rosé Demi-sec - Arthur Metz

Ice Rosé Demi-sec – Arthur Metz žiari v pohári intenzívnou ružovou farbou s medenými odleskami. Jemné, živé perlenie stúpa v hustých retiazkach a dodáva šumivému vínu podmanivý, iskrivý vzhľad. Už pri prvom zatočení pohárom sa rozvíja výrazná aromatická hra, ktorá okamžite pripomína letné chvíle.

Vo vôni sa rozvíja buket šťavnatých jahôd, zrelých malín a červených ríbezlí. V pozadí sa objavujú jemné tóny lupeňov ruží, náznak kandizovaného cukru a decentný akcent citrusovej kôry. Po chvíli na vzduchu vystúpia aj jemné nuansy červeného hrozna a náznak cukríkov, ktoré vôňu ešte viac prehlbujú a naznačujú pôvabnú sladkosť.

Na podnebí sa Ice Rosé Demi-sec – Arthur Metz prejavuje podmanivým, ovocným charakterom. Opakujúce sa tóny jahôd, malín a ríbezlí sa spájajú s príjemnou, jemne vyváženou sladkosťou. Štruktúra pôsobí mäkko, krémovo penivo a zároveň živo iskrivo. Kyselinka zostáva harmonicky zakomponovaná a dodáva crémantu sviežosť bez toho, aby kedy dominovala. Jemné mousseux sa nežne rozprestiera na podnebí a sprevádza dlhý, ovocný dozvuk.

• Farba: intenzívna ružová s medenými odleskami
• Vôňa: jahody, maliny, červené ríbezle, lupeňe ruží, citrusová kôra
• Podnebie: krémové mousseux, živá sviežosť, jemne vyvážená sladkosť
• Štýl: pôvabný, hravý, ovocný, elegantný
• Odroda: cuvée z odrôd hrozna z Alsaska

Ako cuvée z vybraných odrôd hrozna z Alsaska spája toto šumivé víno typické prednosti regiónu. Chladné, no slnečné podnebie na východe Francúzska dodáva hroznu intenzívnu ovocnosť a výraznú čistotu. Štýl crémantu sa prejavuje najmä v jemnom mousseux a presnom vyvážení sladkosti a sviežosti. Ich vzájomným spojením vzniká moderné, nenáročné, no zároveň kvalitné šumivé víno.

1. • Ovocné arómy červeného bobuľového ovocia
   • Jemné, krémové mousseux
   • Harmonická rovnováha sladkosti a sviežosti
   • Elegantný štýl crémantu z Alsaska

Ice Rosé Demi-sec – Arthur Metz ponúka čistú, jasnú aromatiku bez ťažkopádnosti a ideálne sa hodí na bezstarostné chvíle pôžitku. Šumivé víno vynikne najmä vtedy, keď sa podáva s ľadom, ktorý ešte viac zvýrazní jeho aromatický profil.

Výroba vína Ice Rosé Demi-sec od Arthur Metz

Hrozno na Ice Rosé Demi-sec – Arthur Metz pochádza z vybraných polôh v Alsasku. Kombinácia chladných nocí a teplých dní dodáva bobuliam intenzívne ovocné arómy a jasnú štruktúru. Pôdy siahajú od vápenatého podložia až po piesočnato-štrkové parcely, čo cuvée dodáva ďalšiu vrstevnatosť.

V Alsasku prevláda podnebie chránené masívom Vogéz s pomerne nízkym množstvom zrážok. Tieto podmienky podporujú pomalé dozrievanie a aromatickú koncentráciu. Zber prebieha selektívne, aby sa do pivnice dostalo iba hrozno s optimálnou zrelosťou. Tak vzniká základ šumivého vína so žiarivou farbou a precíznym ovocným charakterom.

Po šetrnom lisovaní nasleduje kvasenie s kontrolovanou teplotou v nerezovej nádrži, ktoré zachováva svieže arómy červeného bobuľového ovocia. Následne cuvée prechádza druhotným kvasením, pri ktorom vzniká jemné mousseux charakteristické pre štýl crémantu. Dosáž dodáva vínu Ice Rosé Demi-sec jeho typický demi-sec charakter s dobre vnímateľnou, no elegantne zakomponovanou sladkosťou.

Zrenie prebieha prevažne v nerezových nádržiach, aby v popredí zostali čistota, ovocnosť a sviežosť. Drevo zostáva zámerne v úzadí, aby arómy červeného bobuľového ovocia mohli nerušene vyniknúť. Štýl domu Arthur Metz predstavuje precíznosť, regionálnu typickosť a modernú eleganciu. Tento rukopis charakterizuje aj toto Ice Rosé, ktoré s nenútenou a štýlovou ľahkosťou sľubuje pôžitok na vysokej úrovni.

Odporúčania k podávaniu Ice Rosé Demi-sec – Arthur Metz

Tento crémant sprevádza množstvo jedál a príležitostí s prirodzenou ľahkosťou. Ovocný charakter a pôvabná sladkosť sa ideálne hodia k letným predjedlám a ľahkým pokrmom. Mimoriadne príťažlivá je kombinácia s čerstvým ovocím a dezertmi s červeným bobuľovým ovocím.

• Jahodové tiramisu alebo pavlova s bobuľovým ovocím
• Ovocné tartaletky s malinami alebo ríbezľami
• Ľahké variácie cheesecaku s bobuľovým ovocím
• Finger food s jemnými krémovými syrovými nátierkami

Ako aperitív dodáva Ice Rosé Demi-sec – Arthur Metz chvíľam glamour. Podávané na ľade vytvára trendový letný drink, ktorý terase, balkónu alebo záhradnej párty prepožičia štýlový nádych. Pri slávnostných príležitostiach, ako sú narodeniny, svadby alebo romantické večery, vytvára tento crémant elegantný rámec a sprevádza rozhovory, smiech i uvoľnenú atmosféru.

Na optimálny pôžitok sa odporúča podávať pri teplote 8 až 10 °C. V pohári na šumivé víno sa obzvlášť pôsobivo rozvinie jemné mousseux aj aromatická hĺbka cuvée. Niekoľko kociek ľadu v pohári umocní osviežujúci dojem a zvýrazní moderný štýl Ice.

1. • Teplota podávania: 8–10 °C
   • Odporúčaný pohár: elegantný pohár na šumivé víno
   • Vychutnajte si na ľade pre maximálne osvieženie

Pri skladovaní v chlade a mimo dosahu svetla zostane toto šumivé víno niekoľko rokov v dobrej kondícii. Uloženie fľaše naležato chráni korok a podporuje zachovanie jemného mousseux. Pre mimoriadne živú ovocnosť sa odporúča konzumácia v prvých rokoch po kúpe. Tak Ice Rosé Demi-sec – Arthur Metz naplno ukáže svoju žiarivú osobnosť v pohári.

Arthur Metz Ice 11,5 % 0,75

Ružová farba, jemná perla s príjemným sviežim buketom marhuľovej a broskyňovej arómy.

Krásny výraz s tónmi sušeného ovocia a prítomnou sladkosťou.
Arthur Metz Ice predstavuje nový moment cremantu, moderný a trendový

Metóda výroby: "Méthode traditionelle" fermentácia vo fľaši