Doppio Passo Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Carlo Botter

Krištáľovo čisté, žiarivé Prosecco v pohári s jemnou, neustále stúpajúcou perlážou a nežnou slamovožltou farbou. Vo vôni Doppio Passo Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Carlo Botter rozvíja aromatickú kyticu zelených jabĺk, zrelej broskyne a živých citrusových tónov. Náznak bielych kvetov a jemný dotyk kvasiniek dodávajú vonkajšiemu prejavu ďalšiu hĺbku a eleganciu.

V ústach sa toto Prosecco prezentuje živo a priamočiaro. Jemné perlenie nesie svieže ovocie, zatiaľ čo jablko, citrusy a náznak žltého kôstkového ovocia sa harmonicky prepájajú. Textúra pôsobí chrumkavo a ľahko, štruktúra je štíhla a precízna. Živá kyselina dodáva vínu iskru a dĺžku, zvyškový cukor prináša jemné, pôvabné zaoblenie. Záver je čistý, ovocný a povzbudzujúci, s jemne minerálnym dozvukom.

Charakter a štýl tohto Spumante vychádzajú z modernej interpretácie klasickej tradície Prosecca: hravé, svieže, so sústredeným ovocným prejavom a jemnou perlážou. Odroda Glera z Benátska dodáva vínu typickú ľahkú aromatiku a žiarivý, voňavý charakter.

• Farba: jemná slamovožltá, jasný lesk
• Arómy: zelené jablko, broskyňa, citrusy, biele kvety
• Chuť: extra dry, ovocná, iskrivá
• Textúra: chrumkavá, ľahká, jemne perlivá
• Štruktúra: štíhla, priamočiara, povzbudzujúca
• Odroda: 100 % Glera
• Pôvod: Benátsko, Prosecco DOC

1. • Intenzívny ovocný prejav jablka a broskyne
   • Jemná perláž so živým mousseux
   • Harmonická súhra kyseliny a jemnej sladkosti
   • Elegantný, čistý dozvuk s citrusovými akcentmi

Pôvod z oblasti Prosecco DOC v Benátsku dodáva tomuto šumivému vínu jeho typický otvorený štýl. Hrozno Glera prináša ľahkosť a sviežosť, ktoré sú v pohári okamžite citeľné. Doppio Passo Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Carlo Botter presviedča ako všestranný sprievodca pri mnohých príležitostiach a svojím povzbudzujúcim charakterom prináša bezstarostný pôžitok.

Výroba Doppio Passo Prosecco Spumante Extra Dry DOC od Carlo Botter

Hrozno na toto Prosecco pochádza zo starostlivo vybraných polôh v oblasti Prosecco DOC v Benátsku. Mierne teplé podnebie severného Talianska so slnečnými dňami a chladnejšími nocami podporuje pomalé a rovnomerné dozrievanie hrozna Glera. Pôdy sa líšia od štrkovitých, dobre odvodnených parciel až po mierne vápenaté polohy, čo vínu dodáva sviežosť, čistotu a jemný minerálny akcent.

Zber prebieha v niekoľkých etapách, aby sa do pivnice dostalo iba hrozno s optimálnou zrelosťou. Základné biele víno vzniká šetrným lisovaním a kvasením pri kontrolovanej teplote, ktoré mimoriadne čisto zvýrazňuje arómy jablka, broskyne a citrusov. Každá partia zostáva oddelená, až kým sa nevytvorí požadovaný aromatický profil.

Druhé kvasenie, ktoré tomuto Proseccu dodáva jemné perlenie mousseux, prebieha v tlakovej nádrži. Táto metóda zachováva sviežosť, ľahkosť a ovocnú precíznosť odrody Glera. Šetrne kontrolované trvanie kvasenia a presne nastavený podiel zvyškového cukru formujú štýl Extra Dry, vďaka ktorému víno pôsobí tak prístupne a pôvabne.

Zrenie v nerezovej nádrži zachováva čistotu ovocného prejavu, pričom použitie dreva sa zámerne vynecháva. Tak vzniká čistý, moderný štýl Prosecca s autentickým odrodovým charakterom. Pivničná filozofia Casa Vinicola Carlo Botter stavia na precíznosti a čistote: jasné arómy, žiarivá farba, stabilná perláž a vyvážený pomer medzi kyselinou a jemnou sladkosťou.

Po druhom kvasení víno ešte krátky čas odpočíva v nádrži na jemných kvasinkách. Tento krok dodáva Doppio Passo Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Carlo Botter dodatočnú krémovosť v ústach a jemné kvasinkové tóny bez potlačenia sviežosti. Plnenie do fľaše na šumivé víno s klasickou korkovou zátkou zabezpečuje stabilné sýtenie a zachováva živú aromatickú súhru až v pohári.

Odporúčania na podávanie Doppio Passo Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Carlo Botter

Toto Prosecco sprevádza širokú škálu jedál a okamihov. Svetlé a ľahké pokrmy s ním ladia mimoriadne harmonicky. Jemné predjedlá s rybami alebo morskými plodmi, carpaccio z bielej ryby či marinované krevety sa k nemu ideálne hodia. Aj čerstvé letné šaláty s citrusovou vinaigrette, grilovaná zelenina alebo ľahké jedlá z hydiny v kombinácii s týmto šumivým vínom vytvárajú pôvabnú súhru.

K svetlým a sýtejším pokrmom víno prináša zaujímavý kontrast. Cestoviny so smotanovými omáčkami, krémové rizotá alebo jemné jedlá zo svetlého mäsa získavajú vďaka živej perláži a sviežej aromatike osviežujúci protipól. Jemne vyzreté syry, zeleninové antipasti a nárez zo svetlých údenín profitujú z čistého, ovocného charakteru tohto Prosecca.

• Aperitív na recepcie, uvítacie drinky a slávnostné prípitky
• Sprievod k ľahkým predjedlám a finger food
• Štýlový partner k rybám, morským plodom a hydine
• Osviežujúci akcent k letným jedlám
• Základ pre kvalitné koktaily s Proseccom

Ako aperitív je toto šumivé víno elegantným úvodom. Či už na brunch s priateľmi, pri slávnostnej príležitosti, na narodeniny alebo ako štýlový pohárik po pracovnom dni – Doppio Passo Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Carlo Botter dodáva mnohým situáciám osobitý taliansky nádych. Jeho čistý, ovocný charakter zvýrazňuje ľahkosť a radosť zo života.

Ideálna teplota na podávanie je dobre vychladená. Pohár na šumivé víno mimoriadne účinne zvýrazní perláž, vôňu a sviežosť. V tejto podobe sa arómy jablka, broskyne a citrusov rozvinú najintenzívnejšie, pričom jemná perláž pôsobí elegantne a vytrvalo.

Počas prvých dvoch rokov od zberu ukazuje toto Prosecco celý svoj žiarivý charakter. Skladovanie vo fľaši na šumivé víno na chladnom a tmavom mieste zachováva sviežosť a perláž. Vo vzpriamenej polohe a mimo výrazných teplotných výkyvov si živý, ovocný profil Doppio Passo Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Carlo Botter zachováva svoju kvalitu a pri každom naliatí prináša do pohára taliansku ľahkosť.

Doppio Passo Prosecco DOC Spum ušľachtilé šumivé víno s jemnou ovocnou chuťou 750ml

Doppio Passo Prosecco DOC Spumante je symbolom maximálneho pôžitku a talianskej elegancie. Toto šumivé víno s jemnou perlivosťou a sviežou ovocnou chuťou zeleného jablka, hrušky a jemných citrusových tónov je ideálne na každú príležitosť. Či už ako aperitív, pri slávnostných príležitostiach alebo ako doplnok k ľahkým jedlám - toto Prosecco vždy zaručuje iskrivý pôžitok.

Prečo Doppio Passo Prosecco DOC Spumante?

• Jemná perlivosť: Elegantná, vytrvalá pena pre príjemný pocit v ústach.
• Ovocná sviežosť: Tóny zeleného jablka, hrušky a náznak citrusov.
• Všestranný pôžitok: Ideálne ako aperitív, k ľahkým predjedlám alebo do šumivých koktailov.

Prehľad údajov o výrobku:

• Obsah: 0,75 l fľaša
• Obsah alkoholu: 11 % obj.
• Kategória: Prosecco Spumanteom DOC
• Farba: svetlá, číra slamovožltá
• Chuť: svieža, ovocná, suchá a vyvážená

Ideálne šumivé víno pre výnimočné chvíle

Či už na štýlový prípitok, letnú večeru alebo ako základ koktailov, ako je Aperol Spritz - Doppio Passo Prosecco DOC Spumante prináša taliansku radosť zo života do každého pohára. Jeho jemná perla a harmonická ovocná chuť z neho robia dokonalého spoločníka pre nezabudnuteľné chvíle potešenia.

Doppio Passo Prosecco DOC Spumante - šumivá kvalita z Talianska!