Bio kvetiny ibišteku, celá kvety, 250 g

Prečo nakupovať bio kvetiny ibišteku od spoločnosti Kamelur?

Samozrejme, krásne sýtočervené alebo ružové kvety ibišteku sú príjemným pohľadom – ale pre nás sú predovšetkým zaujímavé jeho kulinárske vlastnosti: Sušené kvety, zaliate vodou, sú už dlho obľúbenou prísadou do ovocných a bylinkových čajov. Ich ovocná, kyselkavá aróma je jedinečná! Je upokojujúce vedieť, že suroviny pre takýto čaj sú vyrábané bez použitia pesticídov, pretože to zaručuje maximálnu čistotu aj pri príprave čaju. Preto a z lásky k životnému prostrediu ponúkame naše sušené kvety ibišteku ako bio produkt.

Čo je na sušených bio kvetoch ibišteku výnimočné?

Ibištek je často využívaný ako okrasná rastlina v európskych záhradách. Tento krík, ktorý sa tiež nazýva ružový ibištek alebo malva, pochádza pôvodne z oblastí južného Číny a Vietnamu a už od roku 1960 je národnou kvetinou Malajzie. Kvety, ktoré používame na náš sušený ibištek, rastú v biologicky kontrolovaných podmienkach v krajinách ako Egypt. Kvety sa často zbierajú ešte pred tým, ako sa úplne otvoria, pretože veľmi rýchlo kvitnú. Po zbere nasleduje šetrné sušenie. Červená farba kvetov tak síce nie je taká sýta, ale stále je celkom výrazná. Takzvané antokyaníny vytvárajú túto farebnú hru – tieto prírodné antioxidanty sú považované za dobrú podporu pre celkovú pohodu.

Ako používať bio kvety ibišteku v kuchyni

Tí, ktorí kupujú bio kvety ibišteku, väčšinou chcú pripraviť čaj. Bezpochyby: nápoj, ktorý pripravíte z nich zaliatím horúcou vodou, je kyselkavý, kvetinový a chutný a zároveň obsahuje niekoľko prospešných živín. V lete je malvový čaj osviežujúcim nápojom, ak ho necháte vychladnúť a dáte do chladničky.

Sušené bio kvety ibišteku však majú ešte viac kulinárskych využití: Aj keď už nie sú čerstvé, sušené „kvety ibišteku“ sa dajú použiť na špeciálnu dekoráciu tort a sladkých jedál, pretože sú jedlé. Pamätajte však: menej je viac a nepreťažujte sladké jedlá.

Domáci sirup z kvetov ibišteku

Kvety malvy dodávajú farbu a kyselkavú, sviežu arómu domácemu sirupu. Na prípravu rozmiešajte približne 150 gramov cukru v približne 500 ml vody, pridajte približne 25 gramov kvetov ibišteku a prípadne plátky citróna a koreniny ako škorica, klinčeky alebo bobkový list, priveďte k varu a nechajte lúhovať aspoň jeden deň, potom precedte a nalejte do čistej fľaše. Tento sirup sa veľmi dobre hodí na miešanie koktailov – chutný a prírodný, úplne bez umelých farbív.