Návrh príchutí a servírovania

• Chuť: Celé husacie foie gras je prémiový výrobok s veľmi jemnou chuťou a jemnou, hladkou arómou, ktorá sa v ústach časom plne rozvinie.

• Odporúčanie na servírovanie: Tento výrobok je ideálny na slávnostné rodinné stolovanie. Ako výnimočný predkrm odporúčame dva plátky na hosťa (približne 50 g), ktoré sa dokonale doplnia pohárom sladkého bieleho vína alebo ľahkého šampanského.

• Foie gras sa výborne hodí k ovociu, ako sú figy, mango a hrušky, napríklad do šalátu alebo jednoducho na vidiecky chlieb s čatní alebo hľuzovkami. Popustite uzdu svojej fantázii a pripravte si recept s ingredienciami, ktoré máte najradšej. Foie gras môžete kombinovať aj so sladkým bielym vínom.

• Vyhnite sa sladkým nápojom (nealkoholické nápoje), silnému alkoholu (whisky) a potravinám s výraznou chuťou, ako sú slané aperitívne sušienky.

• 320 gramov zodpovedá predjedlu pre 5 až 6 osôb.