Talianske rizoto s čakankou, 320 g (Risotto al Radicchio Rosso)

Talianske rizoto s čakankou (Risotto al Radicchio Rosso)

Hotové zmesi na risotto od spoločnosti Ideariso vznikajú kombináciou vybraných kvalitných surovín s odrodou Gigante Vercelli, ktorá je súčasťou projektu Presidio Slow Food* spoločnosti Ideariso.

Ryža Gigante Vercelli je stará odroda ryže, ideálna na prípravu jemných a krémových rizot.

Táto zmes je balená v tubách z hliníkovaného kartónu s kontrolovanou atmosférou, aby bola zaručená jedinečná čerstvosť a kvalita.

Nakoniec, vlastnosťou, ktorá najviac charakterizuje zmesi na risotto od Ideariso, je doba varenia: za 12–14 minút získate tri až štyri porcie krémového risotta s vynikajúcou chuťou.

Príprava: „Zmes na risotto“ vložte do panvice s trochou rozohriateho oleja a za stáleho miešania restujte 1 minútu na strednom ohni. Za stáleho miešania pridajte pol pohára vody alebo bieleho vína a nechajte tekutinu odparovať. Postupne pridávajte 800–1000 ml horúcej vody a nechajte ju úplne odparovať (12–14 minút). Na záver pridajte kúsok masla a nechajte ho roztopiť.

Zloženie: ryža Gigante Vercelli (Slow Food Presidium) 94 %, sušený zeleninový vývar* (soľ, zemiakový škrob a maltodextrín, kvasnicový extrakt, extrakty z mrkvy a cibule, slnečnicový olej, extrakty z bazalky, petržlenu a rozmarínu), cibuľa*, soľ, cesnak*, červená čakanka* 1,1 %. (*dehydratovaný produkt).

Doba varenia: 12–14 minút

* Projekt Slow Food je globálne hnutie, ktoré propaguje „dobré, čisté a spravodlivé“ jedlo. Cieľom je chrániť miestne potraviny, biodiverzitu, tradičné recepty a kultúru stravovania ako protiklad k rýchlemu občerstveniu a štandardizácii potravín. Dôraz sa kladie na udržateľnosť a miestnych výrobcov.

Parametre

Výrobca Ideariso Soc. Agr. - Piazza Martiri della Libertà 1, 13100 Vercelli - Taliansko

Hmotnosť 320 g

Odporúčané množstvo na osobu 80 g – 100 g

Zložky Ryža Gigante Vercelli (Slow Food Presidium) 94 %, sušený zeleninový vývar* (soľ, zemiakový škrob a maltodextrín, kvasnicový extrakt, extrakty z mrkvy a cibule, slnečnicový olej, extrakty z bazalky, petržlenu a rozmarínu), cibuľa*, soľ, cesnak*, červená čakanka* 1,1 %. (*dehydratovaný produkt).

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovanie skladovať v chlade a suchu

Alergény: bez alergénov

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1502 kJ / 354 kcal

Tuk 1,2 g

z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1 g

Sacharidy 78,0 g

z toho cukry 0,5 g

Vláknina 1,3 g

Bielkoviny 7,1 g

soľ 1,9 g