Tabasco – Originálna omáčka z chilli papričiek: Čo je to, čo robí omáčku Tabasco tak výnimočnou? Je to čas, ktorý trávime tým, že nechávame chilli papričky dozrievať na slnku v Lousiane, alebo je to čas, ktorý venujeme tomu, aby sa naša pikantná omáčka z chilli papričiek plne rozvinula? Jedno je isté: už polovicu storočia sme nezmenili náš recept. Po ručnej zberu fermentujeme aromatické a pikantné chilli papričky Tabasco spolu so soľou z ostrova Avery počas celých tri roky v dubových suda, kým chilli pasta nedosiahne svoju plnú chuť. Až po tejto dobe zrenia sa sudy otvorú a omáčka z chilli papričiek dostane svoju poslednú úpravu pridaním špičkového vína. Tri roky a tri ingrediencie sú potrebné na prípravu jednej z najobľúbenejších chilli omáčok na svete. Jej chuť je nenapodobiteľná a jej popularita je celosvetová.