Extra panenský olivový olej Koroneiki z Kréty, lisovaný za studena, 500 ml

Extra panenský olivový olej z Kréty Koroneiki Plakias 500 ml
Grécky olivový olej Extra Virgin Plakias sa vyrába z olív odrody Koroneiki pestovaných na juhu Kréty. Olivy sa zbierajú ručne a následne sa v deň zberu lisujú za studena. Je to produkt pre tých, ktorí hľadajú autentický grécky olivový olej s presne určeným pôvodom.

Olej priamo z južnej Kréty
Olivy pochádzajú z rodinných olivových hájov v okolí obce Mariou v regióne Rethymno. Plantáže sa nachádzajú na suchej, skalnatej pôde, neďaleko rokliny Kotsifou a pobrežia Líbyjského mora.

Krétska odroda Koroneiki
Na výrobu sa používajú olivy odrody Koroneiki, jednej z najcharakteristickejších odrôd pestovaných v Grécku. Jasne uvedené označenie odrody a regiónu pôvodu uľahčuje výber tým, ktorí hľadajú olivový olej s konkrétnym pôvodom.

Lisované za studena v deň zberu
Zozbierané olivy sa dostávajú na lisovanie ešte v ten istý deň. Proces prebieha pri teplote nižšej ako 27 °C, čo umožňuje skrátiť čas medzi zberom a získaním hotového olivového oleja.

Rodinná tradícia výroby
Olej vzniká na farme, ktorá sa venuje pestovaniu olív už štyri generácie. Ručný zber a miestne spracovanie tvoria dôležitú súčasť spôsobu prípravy produktu.

Tmavá sklenená fľaša
Olej je filtrovaný a plnený do fľaše z tmavého skla. Takéto balenie pomáha obmedziť prístup svetla a uľahčuje správne skladovanie produktu.

ŠPECIFIKÁCIA PRODUKTU:

• značka: Plakias
• druh: olivový olej Extra Virgin
• odroda olív: Koroneiki
• kraj pôvodu: Grécko
• oblasť pôvodu: Mariou, Rethymno, Kréta
• spôsob výroby: lisovanie za studena, pri teplote nižšej ako 27 °C
• lisovanie: v deň zberu
• spôsob zberu: ručný
• filtrácia: filtrovaný olivový olej
• deklarovaná kyslosť: menej ako 0,3 %
• balenie: fľaša z tmavého skla
• čistý obsah: 500 ml

VÝŽIVOVÁ HODNOTA V 100 ML VÝROBKU:

• energetická hodnota: 3389 kJ / 824 kcal
• tuk: 91,5 g
• z toho nasýtené mastné kyseliny: 13,3 g
• sacharidy: 0 g
• z toho cukry: 0 g
• bielkoviny: 0 g
• soľ: 0 g

VÝHODY PRODUKTU:

• olivový olej triedy Extra Virgin
• grécky pôvod z južnej Kréty
• olivy odrody Koroneiki
• lisovanie za studena pri teplote nižšej ako 27 °C
• spracovanie olív v deň zberu
• ručný zber
• deklarovaná kyslosť pod 0,3 %
• filtrovaný olivový olej v tmavej sklenenej fľaši
• univerzálne použitie v kuchyni

VYUŽITIE V KUCHYNI:
Do šalátov: ako prísada k čerstvej zelenine, syrom a dresingom.
K pečivu: k bruschette, toastom a pečivu podávanému s bylinkami.
K teplým jedlám: k dusenej zelenine, rizotu a jemnému smaženiu.
Na servírovanie v surovom stave: ako finálna bodka k carpacciu, cestovinám a hotovým jedlám.
Do dezertov: niekoľko kvapiek do ricotty s medom alebo vanilkovej zmrzliny.

Skladovanie produktu
Olivový olej skladujte na chladnom, suchom a tienistom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a zdrojov tepla. Po použití fľašu dôkladne uzavrite.

Autentický produkt z Kréty
Kombinácia olív odrody Koroneiki, rodinnej tradície a lisovania za studena v deň zberu robí z Plakias zaujímavú voľbu pre tých, ktorí hľadajú grécky extra panenský olivový olej s jasne definovaným pôvodom.

Olej Plakias sa hodí nielen na každodenné varenie, ale aj ako prísada do studených jedál.