Bombay Sapphire London Dry Gin | 40 % obj. | 0,7 l

• BOTANICKÉ LÁTKY: vrátane borievky, kosatca, koreňov sladkého drievka a angeliky, horkých mandlí, citrónovej kôry, semien koriandra, kôry kasie a ďalších rastlinných látok.

• Vôňaa chuť: Na začiatku vône je gin korenistý, sprevádzaný jemným koriandrom, citrusmi a borievkou. Na jazyku je jemný a okrúhly s citrónom a citrónovou kôrou, trochou korenia a bylín, miernym tónom borievky a mandľami.

Svetoznámy London dry gin vo svojej výraznej modrej fľaši. V každej jeho kvapke sa ukrýva 10 ručne vybraných rastlín z exotických oblastí nachádzajúcich sa po celom svete. Ivano Tonutti prejde nie míľu navyše, prejde aj tisíc míľ navyše – majster botanik v Bombay Sapphire buduje vzácne osobné vzťahy s každým jedným pestovateľom v každej jednej krajine. Predovšetkým však jednotlivé rastlinky ručne vyberá – každú tak, aby do ginu priniesla niečo špeciálne – svoju jedinečnosť:

- citrónová kôra zo Španielska

- mandle zo Španielska

- angelika z Nemecka

- koriander z Maroka

- koreň orris z Talianska

- borievka z Talianska

- sladké drievko z Číny

- kôra kasie (,,cassia bark“) z Vietnamu

- kubéba z Indonézie

- rajské zrná (,,grains of paradise“ alebo ,,guinejské korenie") z Ghany


Ďalším krokom pri výrobe ginu Bombay Sapphire je ,,infúzia", pri ktorej je zásadná opatrnosť – dôkladne vybrané rastlinné látky sa nevaria, jemne sa naparujú, čím sa zachytí ich jasná, žiarivá chuť. Unikátne destilované, spájajú sa a dodávajú mu jeho typicky dráždivú, hladkú a komplexnú chuť. A to je ďalším dôkazom, že k vytváraniu sviežich, čistých a jasných chutí sa v Bombay Sapphire pristupuje nekompromisne. Až prísne.