Reposado Tequila - Tequila 1800

Tequila Reposado - Casa Mexicana znamená čistú agávu, jemné zrenie a zmyselnú hĺbku. Tento destilát pochádza z Mexika a má 38,0 % obj. Farba ukazuje sýte zlaté žiarenie v pohári. Svetlo sa hrá na povrchu ako tekutý jantár. Jemné pruhy sa pomaly ťahajú po skle a naznačujú mäkkú textúru.

V nose sa otvára teplá vôňa zrelej agávy. Karamel sa pridáva krémovo. Zrelé ovocie ako žltá slivka a hruška sa ozýva. Jemná vanilka, svetlý med a nádych toffi dotvárajú auru. Náznak škorice, bieleho korenia a ľahký dub pridávajú vznešené akcenty. Aromatika pôsobí čistá, vyvážená a hlboká.

Na jazyku je tequila sametová a zároveň živá. Agáva tvorí jadro so sladkým korenistým nádychom. Karamel sa prisadí bez lepkavosti. Tóny zrelého ovocia, náznak citrusu a trochu nektáru dodávajú sviežosť. Jemné pražené tóny a vanilka sa hladko vinú po jazyku. Textúra zostáva hodvábna, štruktúra precízna.

Dochutenie je dlhé a harmonické. Teplý dub, jemný karamel a sladkosť agávy doznievajú. Záblesk kakaa presvitne. Ľahké korenie z pepra dodáva priľnavosť. Celkový dojem zostáva ušľachtilý a čistý. Reposado s finesou, hĺbkou a šarmom.

1. Nos: zrelá agáva, karamel, vanilka, hruška, škorica, jemný dub.
2. Chuť: hodvábna, sladké korenie, toffi, žlté ovocie, citrus, pražené tóny.
3. Finish: dlhý, teplý, agáva, karamel, kakao, jemná korenitosť pepra.

- Čistá modrá Weber agáva pre jasnú typickosť.
- Zlatý nádych sudu so jemnou vanilkou a toffi.
- Hodvábna textúra, vyvážená a guľatá.
- Perfektný čistý, v highball alebo v Margarite.

Fľaša obsahuje 0,7 l a ideálne zapadne do domácej baru. 38,0 % obj. nesie arómy čisto. Podávajte pri 16 až 18 stupňoch v nosingovom pohári. Dajte nápoju v pohári tri minúty vzduchu. Tak ukáže hĺbku, čistotu a šarm. Kvapka neperlivej vody môže otvoriť nos. Požitie zostáva pritom sústredené a vznešené.

Kto chce Tequila online, je tu na správnej adrese. Tento prémiový Reposado ponúka štýl, silu a eleganciu. Hodí sa na slávnostný večer, do baru aj na stretnutie s priateľmi. Teraz pohodlne a zažiť kúzlo Mexika. Tequila Reposado - Casa Mexicana prináša pôžitok s triedou a dušou.

Výroba Tequila Reposado od Casa Mexicana

Základ tvorí modrá Weber agáva z Mexika. Skúsení Jimadores zberajú len zrelé Piñas. Srdce agávy prináša čistú sladkosť. Terroir daruje korenitosť, čistotu a minerálne nuansy. Tak vzniká štýl, ktorý tu pôsobí tak jasne.

Piñas sa pomaly varia v kamennej peci, v Horno. Teplo rozkladá škroby na cukry. Vzniká jemný pražený tón, ktorý zostáva v destiláte. Po varení nasleduje mlyn. Tahona alebo valce uvoľnia šťavu z vlákniny. Mošt ukazuje sladký agávový tón s jemným nádychom dymu.

Fermentácia prebieha kontrolovane, no jemne. Čisté kvasinky premieňajú cukor na alkohol a arómy. Otvorené tanky dovolia prísun vzduchu a vznik jemných esterov. Pomalá fermentácia prináša hĺbku a pokojné vyváženie. Tak rastie buket agávy, ovocia a karamelu.

Destilácia sa zvyčajne vykonáva dvakrát v medenom kotly. Meď viaže tvrdé tóny a vyhladzuje textúru. Stredná frakcia sa presne oddeľuje. Len srdce ide do zrenia. Tak zostáva štýl čistý, mäkký a pritom pevný.

Ako Reposado odpočíva tequila niekoľko mesiacov v dubovom dreve. Zvyčajne slúžia ex-bourbon sudy s vanilkou a toffi. Póry dreva odovzdávajú teplé tóny destilátu. Vznikajú karamel, svetlé koreniny a jemné pražené arómy. Majster dbá na rovnováhu medzi sudom a agávou.

Pred plnením oddychuje blend, aby sa zjednotil. Jemné filtrovanie zachováva arómy. Žiadny razantný zásah neruší jadro. Tak zostáva charakter ušľachtilý, čistý a autentický. Tequila Reposado - Casa Mexicana ukazuje umenie Maestro Tequilero.

Odporúčania na konzumáciu Tequila Reposado od Casa Mexicana

Čistý v tumbleri alebo v nosingovom pohári ukáže formát. Veľká ľadová guľa chladí pomaly a šetrí vôňu. Kôra z citróna prináša sviežosť a lesk. Do baru sa hodí ako noblesná mixová báza. Jeho mäkká plnosť unesie kyslosť, soľ a horkosť.

K jedlu sa hodí veľmi univerzálne. Tacos al Pastor s ananásom a chilli k nemu vynikajúco pasujú. Grilované krevety s limetkou zvýraznia sviežosť. Ceviche s mangom a koriandrom hrá s ovocnosťou. Opečené kukuričné klasy s maslom a chilli chutia skvele. Tmavá čokoláda s morskou soľou korunuje záver. Aj zrelý manchego tvorí vznešený kontrast.

1. Tommy’s Margarita: 6 cl Reposado, 3 cl limetka, 2 cl agávový sirup. Dôkladne pretrepať, na ľade, podávať s okrajom obaleným soľou.
2. Paloma: 5 cl Reposado, limonáda z ružového grepfrútu, 1 štipka limetky, štipka soli. V highball pohári na ľade, jemne premiešať.
3. Reposado Old Fashioned: 6 cl Reposado, 0,5 cl agávový sirup, 2 dashy bitters, kôra z pomaranča. Miešať na ľade, podávať v tumbleri.

- Hodí sa k tacos, ceviche, krevietam, Maultaschen s chilli maslom.
- Ideálny pre Margarita, Paloma, Old Fashioned twist.
- Dosť silný na dymové BBQ, pritom jemný ku rybám.
- Univerzál pre bar, kuchyňu a lounge.

Kto má teraz chuť na zlatú agávu, siaha po ňom. Tequila Reposado - Casa Mexicana pozýva na čistú eleganciu. Jeho arómy plynú mäkko, čisto a charizmaticky. Tento destilát stelesňuje štýl, hĺbku a šarm. Vychutnajte ho čistý, na ľade alebo v rafinovanom drinku.

Umenie destilátov z Mexika žije v tomto pohári. Jemná agáva, mäkký dub a čistá rovnováha očaria. Tequila Reposado - Casa Mexicana zostáva verný spoločník pre dobré chvíle. Objavte ho teraz online a podelte sa o radosť.