kaufland.sk/recepty
Bezmäsité karí s cícerom a tekvicou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
| 1 | menšiu tekvicu (maslovú alebo hokkaido) |
| 1 | cibuľu |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 2 cm | zázvoru |
| 1 plechovku | cíceru |
| 1 plechovku | kokosového mlieka (400 ml) |
| 100 g | K-Classic mrazeného hrášku |
| 1 PL | červenej karí pasty |
| soľ | |
| 1 PL | čerstvej bazalky |
| kôru z 1 citróna | |
| 20 ml | oleja (kokosového alebo arašidového) |
| 2 ČL | mletého koriandra |
| 1 ČL | karí korenia |
| 1 hrnček | K-Classic basmati ryže |
| čierny sezam |
Postup
- 1
Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme v hrnci na troche oleja. Pridáme nastrúhaný cesnak, zázvor, karí pastu a všetko spolu pražíme na miernom plameni, kým cibuľa nezmäkne. Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu, cícer a kokosové mlieko aj s vodou. Premiešame a podlejeme ešte 400 ml vody. Varíme asi 40 minút, kým tekvica nezmäkne. Dochutíme soľou, karí korením a mletým koriandrom.
- 2
Pred koncom varenia pridáme mrazený hrášok, najemno nasekanú bazalku a kôru z citróna. Podávame s basmati ryžou, ktorú uvaríme podľa návodu. Na záver posypeme čiernym sezamom a čerstvou bazalkou.
