kaufland.sk/recepty
Bravčové na paprike s bylinkovým kuskusom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Mäso:
| 500 g | bravčového karé K-Purland |
| 1 | cibuľu |
| 3 | strúčiky cesnaku |
| K-Classic papriku v oleji | |
| 2 ČL | mletej sladkej papriky |
| 20 ml | olivového oleja |
| 1 PL | citrónovej štavy |
| 2 PL | worcesterskej omáčky |
| 2 PL | čerstvej bazalky |
| soľ | |
| mleté čierne korenie |
Kuskus:
| 200 g | kuskusu |
| vodu | |
| šťavu z ½ citróna | |
| 25 ml | extra panenského olivového oleja |
| 4 PL | čerstvých byliniek (napr. petržlen, bazalku, rozmarín) |
| 50 g | fety |
Postup
- 1
Plátky mäsa umyjeme, osolíme a okoreníme z oboch strán. Na rozohriatej panvici mäso z oboch strán sprudka opečieme.
- 2
Cibuľu, cesnak, sladkú papriku, bazalku, worcesterskú omáčku a citrón rozmixujeme so 100 ml vody a osolíme.
- 3
Opečené mäso dáme do zapekacej misky, pridáme plátky papriky v oleji a zalejeme pripravenou omáčkou. Pečieme v rúre pri 175 °C približne 30 minút.
- 4
Kuskus nasypeme do väčšej misky a zalejeme približne 2 cm nad okraj horúcou vodou. Prikryjeme tanierom a necháme napučať. Dochutíme olivovým olejom, najemno nasekanými bylinkami, citrónovou šťavou, soľou, korením a pridáme fetu.
