Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty

Cestoviny s cukinou, baklažánom a paradajkovým pestom

do 30 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (2 porcie)

Potrebujeme:

200 g cestovín (podľa vlastného výberu)
150 g cherry paradajok
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
2 PL mascarpone
1 PL K-Classic paradajkového pesta
0.5 cukety
0.5 baklažánu
500 ml vody alebo vývaru
olivový olej
rozmarín

Postup

    1

Cestoviny dáme variť do osolenej vody. Cibuľu nasekáme nadrobno a cesnak roztlačíme hranou noža. Dáme ich spolu s rozmarínom a olivovým olejom do hlbšej panvice. Na miernej teplote orestujeme. Potom pridáme na kocky nakrájanú cuketu, baklažán a na štvrtiny nakrájané cherry paradajky. Podusíme. Pridáme lyžicu pesta, zalejeme vodou alebo vývarom. Môžeme použiť aj vodu z cestovín. Za občasného miešania povaríme približne 15 minút. Potom pridáme mascarpone, dochutíme soľou a čiernym korením a omáčku zmiešame s cestovinami. Podávame s parmezánom.