kaufland.sk/recepty
Vegánske
Cviklová polievka
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (6 porcií)
| 4 PL | olivového oleja |
| 3 | cvikly |
| 3 | mrkvy |
| 1 | cibuľu |
| 1 konzervu | kokosového mlieka (400 ml) |
| 1 l | vody |
| 3 | bobkové listy |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 1 ČL | mletej rasce |
| 1 ČL | oregana |
Postup
- 1
V hrnci rozohrejeme olivový olej. Cibuľu ošúpeme a nadrobno nakrájame. Mrkvu a cviklu ošúpeme a nakrájame na kocky.
- 2
Cibuľu opražíme na oleji 2 minúty dozlatista. Pridáme nakrájanú mkrvu a cviklu, osolíme, pridáme čierne korenie, rascu a sušené oregano a restujeme 10 minút na strednom stupni.
- 3
Zeleninu zelejeme vriacou vodou, pridáme bobkové listy a varíme 25-30 minút, kým zelenina nezmäkne. Následne ju rozmixujeme tyčovým mixérom a pridáme kokosové mlieko.
- 4
Vrátime na sporák a necháme prejsť varom. Ozdobíme čerstvým oreganom.
