Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty

Domáca Harisa (Ajvar)

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (3 poháre)

Potrebujeme:

500 g kapie
500 g paradajok
250 g cibule
75 g čili papričiek
2 strúčiky cesnaku
50 ml oleja
20 ml octu
1 pomôcku na konzervovanie (5 g)
korenie
soľ

Postup

    1

Zeleninu očistíme a pomelieme v mlynčeku na mäso s najmenšími otvormi. Ak nemáme mlynček na mäso, postačí aj food processor alebo mixér. Rozmixovanú zeleninu prelejeme do hlbšieho hrnca, pridáme olej, ocot a pomôcku na konzervovanie.

    2

Za občasného premiešania varíme 60 minút, pred koncom dochutíme soľou a korením. Zaváraninové fľaše naplníme horúcou zmesou, necháme vychladnúť a môžeme podávať.

    3

Ajvar skladujeme v tmavej miestnosti pri izbovej teplote.