Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty

Feniklovo jablkové čatní

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (10 pohárov)

Potrebujeme:

2 fenikle
2 kyslé jablká
2 stredne veľké cibule
100 ml bieleho vínneho octu
350 g kryštálového cukru
1 PL feniklových semienok
soľ
mleté čierne korenie

Postup

    1

Fenikel a cibule nakrájame najemno a restujeme na olivovom oleji. Dávame pozor, aby nezhnedli, zelenina má iba zmäknúť.

    2

Rovnako najemno nakrájame jablko, ktoré pridáme do zmäknutej zmesi feniklu a cibule a ďalej spolu restujeme 3 – 4 minúty. Prilejeme vínny ocot a nasypeme feniklové semienka. Zmes varíme na miernom ohni, kým sa objem zredukuje približne o polovicu. Do zmesi nasypeme cukor a spolu varíme do zhustnutia (20 – 25 minút). Čatní na záver dochutíme soľou, korením a necháme úplne vychladnúť.

    3

Preložíme do zaváracích pohárov a sterilizujeme 10 – 12 minút pri teplote 80 °C. Aby čatní dosiahlo tú najlepšiu chuť, je ideálne ho pred podávaním nechať odstáť v chlade a tme 3 – 4 týždne.