
Florentínky
Ingrediencie (25 porcií)
50 g | masla |
90 g | medu |
100 g | nadrobno nasekaných mandlí |
165 g | kryštálového cukru |
smotanu na šľahanie | |
70 g | sušených brusníc |
30 g | sušených datlí |
30 g | hrozienok |
30 g | sušeného ananásu |
50 g | bezlepkovej múky |
1 ČL | mletej škorice |
Tip
-
Bez gluténu
Všímajte si pri nákupe surovín označenie bez gluténu.
Postup
- 1
Maslo, smotanu, cukor a med varíme za stáleho miešania v hrnci na miernom plameni, kým zmes nie je tmavá a krémová. Zmes odstavíme z plameňa.
- 2
Pridáme nadrobno nakrájané sušené ovocie, nasekané mandle a všetko dôkladne premiešame. Pomocou polievkovej lyžice tvarujeme malé placky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- 3
Pečieme asi 5 minút pri teplote 180 ̊C. Necháme vychladnúť a môžeme dozdobiť zvyšným sušeným ovocím.