Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty
Zobrazenie receptu Hovädzie stehno na čučoriedkach

Hovädzie stehno na čučoriedkach

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (6 porcií)

Potrebujeme:

1 kg hovädzieho stehna K-Purland
1 cibuľu
1 mrkvu
2 PL múky
1 vetvičku rozmarínu
500 ml hovädzieho vývaru
180 ml smotany na varenie K-Classic
2 PL čučoriedkového džemu
2 PL slivkového džemu
soľ
čierne korenie
1 ČL mletej rasce
1 PL masla

Postup

    1

Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku a mrkvu. Pridáme na kocky nakrájané mäso a opečieme zo všetkých strán. Pridáme 2 PL múky a zapražíme. Prilejeme vývar, pridáme vetvičku rozmarínu a na miernom plameni za občasného miešania varíme 2 až 3 hodiny, kým mäso úplne nezmäkne. Ak je potrebné, dolejeme počas varenia vodu. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a dáme bokom.

    2

Do omáčky pridáme čučoriedkový a slivkový džem. Rozmixujeme tyčovým mixérom a primiešame smotanu na varenie. Mäso vrátime, dochutíme mletou rascou, a podľa chuti soľou a čiernym korením. Podávame s knedľou.