Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty

Jahodový koláč s mascarpone

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (8 porcií)

Na cesto:

350 g špaldovej alebo hladkej múky
220 g masla
štipku soli
150 ml vody
kôru z citróna
2 PL práškového cukru
vajce na potretie

Na plnku:

500 g jahôd
180 g kryštálového cukru
2 PL škrobu
250 g mascarpone
1 vanilkový cukor
šťavu z ½ citróna

Postup

    1

Múku, cukor, studené maslo nakrájané na kocky, vodu a citrónovú kôru zmiešame a vypracujeme cesto. Dáme do chladničky aspoň na hodinu. Jahody nakrájame na menšie kúsky. Zasypeme kryštálovým cukrom. Pridáme škrob a všetko premiešame. Mascarpone zmiešame s vanilkovým cukrom a citrónovou šťavou.

    2

Cesto rozdelíme na dve polovice. Prvú vyvaľkáme a dáme do formy na pečenie. Popicháme vidličkou a pečieme v rúre približne 20 minút pri 175 °C. Na vychladnutý predpečený korpus dáme mascarpone a na vrch jahodovú zmes.

    3

Druhú polovicu cesta vyvaľkáme a narežeme na pásiky. Naukladáme na vrch koláča hladké alebo zapletené do tvaru mriežok, potrieme vajíčkom a pečieme pri 175 °C približne 45 minút.


Video k receptu