Jarné zeleninové guľôčky

do 60 minút

Jednoduché

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Výživové hodnoty

(Na porciu)

71/296

kcal / kJ
5 g

sacharidy
2 g

bielkoviny
5 g

tuky
0.5

BE

Výživové hodnoty

(Na porciu)

71/296 kcal/kJ,

5 g sacharidy,

2 g bielkoviny,

5 g tuky,

0.5 BE

Postup

1

Cícer a zelený hrášok necháme odkvapkať a opláchneme. Pomocou vidličky jemne roztlačíme, rozmiešame s petržlenom a múkou na obaľovanie a okoreníme soľou, čiernym korením a karí. Opatrne vmiešame kukuricu.

2

Zo zeleninovej zmesi vytvarujeme 20 guľôčok a pečieme na 3 polievkových lyžiciach rozpáleného oleja do zlatohneda.

3

Cibuľu ošúpeme a narežeme na malé kocky. Paradajky umyjeme a rozpolíme. Polovicu cibule s paradajkami podusíme na zvyšnom rozpálenom oleji, pridáme paradajkový pretlak a 1 polievkovú lyžicu octu a okoreníme soľou, čiernym korením a bylinkami.

4

Avokádo rozpolíme, jadierka odstránime, dužinu vylúpneme a zo zvyšnej cibule, zvyšného octu a jadierok kešu vyrobíme kašu. Dochutíme soľou a jarné zeleninové guľôčky servírujeme so studenou hustou paradajkovou omáčkou.