Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty
Zobrazenie receptu Jelení guláš s perníkovo-pivovou omáčkou

Jelení guláš s perníkovo-pivovou omáčkou

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Výživové hodnoty

(Na porciu)
  • 799/​3349
    kcal / kJ
  • 71 g
    sacharidy
  • 65 g
    bielkoviny
  • 25 g
    tuky
  • 6
    BE

Výživové hodnoty

(Na porciu)
    799/3349 kcal/kJ, 71 g sacharidy, 65 g bielkoviny, 25 g tuky, 6 BE

Ingrediencie (4 porcie)

2 cibule
0.5 stonky zeleru
3 PL olivového oleja
1 kg jelenieho mäsa na guláš
1 PL paradajkového pretlaku
5 borievok
3 bobkové listy
500 ml tmavého piva
300 ml vývaru
perníkové korenie
soľ
mleté čierne korenie
2 ČL tmavého zahusťovadla omáčok
500 g mrkvy
0.5 ČL cukru
300 g cestovín
2 PL petržlenovej vňate

Postup

    1

Cibuľu a zeler očistíme a nakrájame. Cibuľu opekáme 3 minúty na 2 lyžiciach rozpáleného olivového oleja. Pridáme mäso a za stáleho miešania 5 minút opekáme.

    2

Pridáme zeler, paradajkový pretlak, borievky a bobkový list a 3 minúty opekáme. Zalejeme pivom a vývarom.

    3

Pridáme perníkové korenie, soľ, čierne korenie a hodinu dusíme pod pokrievkou. Občas premiešame. Zahustíme. Rúru predhrejeme na 160 ̊C.

    4

Mrkvu očistíme, nakrájame na pásiky a rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Osolíme, okoreníme, ocukrujeme a pokvapkáme zvyšným olivovým olejom. Pečieme 25 minút.

    5

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale v osolenej vode. Guláš na záver osolíme, okoreníme a pridáme petržlenovú vňať. Podávame s cestovinami a upečenou mrkvou.