
Krémová cesnačka
Ingrediencie (6 porcií)
Ingrediencie na krémovú cesnačku:
2 PL | masla |
1 | cibuľu |
12 | strúčikov cesnaku |
2 | zemiaky |
soľ | |
mletú rascu | |
mleté čierne korenie | |
1 | smotanu na varenie |
petržlenovú vňať | |
krutóny so syrovou príchuťou | |
0.5 l | zeleninového vývaru |
1 l | vody |
Postup
- 1
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. V hrnci roztopíme maslo a pridáme cibuľu s cesnakom, osolíme a okoreníme rascou a čiernym korením. Opražíme dozlatista.
- 2
Pridáme zeleninový vývar, vodu a nakrájané zemiaky. Prikryjeme pokrievkou a cesnačku varíme 15-20 minút, kým zemiaky nezmäknú.
- 3
Cesnakovú polievku odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérom. Pridáme smotanu na varenie a ešte chvíľu povaríme. Krémovú cesnačku podávame s krutónmi.