kaufland.sk/recepty
Kuracia polievka so zázvorom (podľa Pána Tymiana)
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 1.2 l | kuracieho vývaru |
| 2 ks | Pak Choi |
| 1 ks | kuracích pŕs bez kože |
| 3 cm | čerstvého zázvoru |
| 1 | cuketu |
| čerstvé čili | |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 1 | žĺtok |
| soľ |
Tip
-
Polievku môžete ešte dochutiť jednou polievkovou lyžicou sójovej omáčky.
Postup
- 1
Do hrnca dáme zohrievať kurací vývar, pridáme mäso a pomaličky ho na strednom ohni varíme asi 10 až 12 minút.
- 2
Kým sa vo vývare varí mäso, nakrájame si zeleninu na tenké plátky - zázvor, cuketu a čili. Pak Choi očistíme, zbavíme tvrdej časti a poriadne umyjeme v studenej vode.
- 3
Z vývaru vyberieme kuracie mäso a pridáme doň zázvor, cesnak, čili a cuketu. Spolu varíme 5 minút. Do polievky na záver pridáme Pak Choi a varíme ešte maximálne 2 minúty.
- 4
Do taniera nalejeme hotový vyvar spolu so zeleninou, natrháme doň kúsky uvareného mäsa a vyklepneme vaječný žĺtok.
