Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty

Mazanec

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (12 porcií)

Potrebujeme:

175 g polohrubej múky
75 g hladkej múky
100 ml mlieka
1 ČL sušeného droždia K-Classic
65 g masla
1 PL práškového cukru
1 ČL krupicového cukru
štipku soli
vanilku
kôru z pomaranča
hrozienka alebo brusnice
vajce

Postup

    1

Do teplého mlieka dáme lyžičku krupicového cukru, lyžičku droždia a necháme nakysnúť. Za ten čas si do misky navážime polohrubú a hladkú múku. Pridáme práškový cukor, trochu vanilky, štipku soli a kvasnice, premiešame a pridáme vajíčko. Vypracujeme cesto a potom do neho zapracujeme na kocky nakrájané maslo, kým nie je cesto jemné a elastické. Na záver primiesime hrsť mandľových lupienkov, hrsť brusníc a kôru z BIO pomaranča. Necháme nakysnúť, kým cesto nezdvojnásobí objem.

    2

Vykysnuté cesto premiesime na doske a rozdelíme na 4 rovnaké časti. Z každej vyvaľkáme asi 30 cm dlhý šúľok. Zo šúľkov upletieme mazanec. V prípade, že mazanec pletený nechceme, stačí ak premiesené cesto vytvarujeme do bochníka a dáme na plech.

    3

Mazanec na plechu ešte necháme podkysnúť a pred pečením ho potrieme vajíčkom a poriadne posypeme mandľovými lupienkami.

    4

Pečieme pri 190 °C prvých 10 minút, potom teplotu stiahneme na 150 °C a dopekáme ešte 15 minút.