Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty
Zobrazenie receptu Moussaka

Moussaka

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Výživové hodnoty

(Na porciu)
  • 509/​2129
    kcal / kJ
  • 30 g
    sacharidy
  • 27 g
    bielkoviny
  • 30 g
    tuky
  • 2.5
    BE

Výživové hodnoty

(Na porciu)
    509/2129 kcal/kJ, 30 g sacharidy, 27 g bielkoviny, 30 g tuky, 2.5 BE

Ingrediencie (6 porcií)

800 g zemiakov
4 paradajky
2 baklažány
soľ
2 cibule
1 strúčik cesnaku
5 PL oleja
500 g mletého mäsa
2 PL paradajkového pretlaku
500 ml pasírovaných paradajok
1 PL nasekaných byliniek (bazalky, tymianu, oregana, petržlenovej vňate)
mleté čierne korenie
150 g kyslej smotany
75 g strúhaného parmezánu

Postup

    1

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na plátky a predvaríme v slanej vode asi 8 minút. Paradajky aj baklažány umyjeme a narežeme na plátky. Baklažány posypeme 1 lyžičkou soli a pre odkvapkanie položíme na kuchynskú utierku.

    2

Cibuľu a cesnak ošúpeme, cesnak rozpučíme, cibuľu nakrájame na kocky a opečieme v 2 lyžiciach rozpáleného oleja asi 3 až 4 minúty. Pridáme mleté mäso a pečieme ešte 6 až 8 minút. Pridáme paradajkový pretlak, pasírovené paradajky, podlejeme 50 ml vody a primiešame bylinky. Dochutíme soľou a čiernym korením.

    3

Baklažány opláchneme, osušíme a pečieme z oboch strán na zvyšnom rozpálenom oleji asi 2 minúty. Osolíme a okoreníme.

    4

Zemiaky navrstvíme do zapekacej misy, na ne rozmiestnime zmes mletého mäsa. Navrstvíme paradajky a baklažány, na ne roztrieme kyslú smotanu a posypeme syrom. Moussaku pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C asi 40 až 50 minút do zlatohneda.