Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty
https://media.kaufland.com/images/PPIM/AP_Content_1010/std.lang.all/68/49/Asset_836849.jpg

Orientálna minútka s tekvicou a quinoou

do 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Výživové hodnoty

(Na porciu)
  • 613/​2575
    kcal / kJ
  • 83.4g
    sacharidy
  • 17.4g
    bielkoviny
  • 18.8g
    tuky
  • 7
    BE

Výživové hodnoty

(Na porciu)
    613/2575 kcal/kJ, 83.4 g sacharidy, 17.4 g bielkoviny, 18.8 g tuky, 7 BE

Ingrediencie (4 porcie)

1 kg tekvice
200 g quinoe
600 ml vývaru
200 g mrazeného listového špenátu
1 plechovku cíceru
1 granátové jablko
1 čili papričku
200 g jogurtu
2 PL nasekanej petržlenovej vňate
1 ČL mletého koriandra
soľ
mleté čierne korenie
3 PL oleja
1 ČL citrónovej štavy
1 PL medu

Postup

1

Tekvicu ošúpeme, rozpolíme, jadierka odstránime a nakrájame na kocky. Quinou pripravíme v 400 ml vývaru podľa návodu na obale. Špenát necháme rozmraziť a cícer odkvapkať. Granátové jablko rozpolíme a odšťavíme. Čili papričku rozpolíme po dĺžke, jadierka odstránime, umyjeme a nakrájame na tenké pásiky.

2

Jogurt zmiešame s petržlenom a ochutíme koriandrom, soľou a čiernym korením. Tekvicu opečieme na rozpálenom oleji. Pridáme špenát a podusíme. Podlejeme zvyšným vývarom a zakryté dusíme asi 10 minút. Pridáme quinou, čili, cícer a krátko podusíme.

3

Zjemníme šťavou z granátového jablka a citróna. Dochutíme medom, soľou a čiernym korením. Podávame posypené jadierkami granátového jablka s jogurtovým dipom.