Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty
Zobrazenie receptu Pečené mäso s horčicou a bylinkami so zeleným šalátom

Pečené mäso s horčicou a bylinkami so zeleným šalátom

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Výživové hodnoty

(Na porciu)
  • 439/​1836
    kcal / kJ
  • 8 g
    sacharidy
  • 44 g
    bielkoviny
  • 24 g
    tuky
  • 1
    BE

Výživové hodnoty

(Na porciu)
    439/1836 kcal/kJ, 8 g sacharidy, 44 g bielkoviny, 24 g tuky, 1 BE

Ingrediencie (4 porcie)

2 strúčiky cesnaku
3 PL horčice
1 ČL čierneho korenia
2 PL tymianu
2 PL rozmarínu
800 g hovädzej roštenky
hrubozrnnú morskú soľ
2 PL rastlinného oleja
2-3 PL citrónovej štavy
0.5 ČL kôry z citróna
3 PL olivového oleja
2 PL petržlenovej vňate
štipku čili
1 ČL medu
200 g papriky
0.5 uhorky
3 jarné cibuľky
340 g zaváraných zelených fazúľ

Postup

    1

Cesnak ošúpeme a roztlačíme. Zmiešame ho s horčicou, čiernym korením, tymianom a rozmarínom. Mäso osušíme, osolíme, opečieme na rozpálenom oleji asi 6 minút, vyberieme a potrieme horčicovou zmesou. Dáme do pekáča a pečieme v rúre pri 180 °C asi 90 minút, pritom po 30 minútach pečenia znížime teplotu na 160 °C.

    2

Pre prípravu dresingu zmiešame citrónovú šťavu a nastrúhanú citrónovú kôru, 2 lyžice olivového oleja, čili, soľ a med. Papriku umyjeme, rozpolíme, očistíme a pečieme v grilovacej panvici vo zvyšnom rozpálenom oleji asi 5 až 6 minút.

    3

Uhorku ošúpeme, pozdĺžne rozkrojíme, odstránime jadierka a nakrájame na plátky. Jarné cibuľky očistíme, umyjeme a nakrájame na krúžky. Fazule zlejeme a zmiešame s jarnými cibuľkami, paprikou, uhorkou a dressingom.

    4

Mäso nakrájme na tenké plátky. Podávame so šalátom a pečenými zemiakmi.