Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty
Zobrazenie receptu Plnené bravčové rezne

Plnené bravčové rezne

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (4 porcie)

4 bravčové rezne zo stehna
1 vajce
hladkú múku
soľ
strúhanku
olej alebo masť na vyprážanie

Plnka:

1 vajce
1 staršie pečivo
4 šampiňóny
petržlenovú vňať
mleté čierne korenie
100 g mletého mäsa
soľ
masť a cibuľu na udusenie húb

Postup

1

Bravčové rezne umyjeme, naklepeme a osolíme. Na polovicu každého rezňa položíme plnku a preložíme druhou polovicou rezňa. Prešpikujeme a uzatvoríme špáradlami alebo ihlami.

2

Obalíme v hladkej múke, rozšľahanom vajci a v strúhanke. Obalené rezne vyprážame pomaly na horúcom tuku pod pokrievkou, po obrátení odkryté do zlatista. Rezne podávame so zemiakovým pyré.

3

Príprava plnky: Mleté bravčové mäso s namočeným a vytlačeným pečivom zmiešame. Osolíme, pridáme vajce, petržlenovú vňať, na tuku udusené huby, mleté čierne korenie a premiešame.