Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty

Ragú alla Bolognese

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (4 porcie)

Potrebujeme:

100 g Pancetty
0.25 zeleru
1 mrkvu
2 cibule
3 PL olivového oleja
100 g mletého bravčového mäsa
100 g mletého hovädzieho mäsa
soľ
korenie
2 PL paradajkového pretlaku
300 ml vody
300 g tagliatelle
2 vetvičky bazalky

Tip

  • Navarili ste príliš veľa cestovín? Jednoducho do nich pridajte nasledujúci deň čerstvé paradajky a rukolu a zoberte si ich ako cestovinový šalát do práce.


Postup

    1

Pancettu nakrájame na tenké plátky. Zeler a mrkvu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu taktiež ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

    2

Na panvici na olivovom oleji opražíme Pancettu. Pridáme zeler, mrkvu a cibuľu a spolu pražíme. Následne pridáme mleté bravčové mäso a hovädzie mäso. Miešame a pražíme cca 10 minút. Osolíme a okoreníme. Pridáme paradajkový pretlak. Podlejeme vodou a na miernom stupni varíme cca 2 hodiny.

    3

Medzitým si pripravíme Tagliatelle v osolenej vode podľa návodu na obale. Bazalku umyjeme, osušíme a odtrhneme lístky. Cestoviny s Ragù alla Bolognese servírujeme dozdobené bazalkou.